Jakarta, MISTAR.ID

Bukan hanya jenis makanan yang menentukan kesehatan, ukuran piring makan juga berperan besar dalam memengaruhi berat badan. Piring yang lebih besar ternyata dapat mendorong seseorang makan lebih banyak tanpa disadari.

Kebiasaan sederhana sehari-hari sering luput dari perhatian, padahal memiliki dampak signifikan terhadap pola makan. Banyak orang fokus pada apa yang dikonsumsi, tetapi mengabaikan faktor lain seperti ukuran wadah makan.

Fenomena ini dikenal sebagai portion distortion, yakni kecenderungan porsi makan membesar. Tanpa disadari, ukuran piring dapat memengaruhi seberapa banyak makanan yang diambil.

Dalam beberapa dekade terakhir, ukuran piring mengalami peningkatan cukup signifikan. Penelitian menunjukkan diameter piring modern bisa mencapai sekitar 30 sentimeter, meningkat hampir seperempat dibandingkan ukuran pada awal abad ke-20. Piring yang lebih besar secara alami memberi ruang untuk menyajikan makanan lebih banyak.

Selain itu, ilusi optik juga turut berperan. Jumlah makanan yang sama bisa terlihat lebih sedikit saat disajikan di piring besar, terutama jika memiliki pinggiran lebar. Hal ini membuat seseorang cenderung menambah porsi.

Dilansir dari Healthy Food, Senin (6/4/2026), sejumlah studi memang menunjukkan hasil yang beragam, namun ada kecenderungan orang mengambil porsi lebih besar ketika menggunakan piring besar, terutama jika tidak memperhatikan asupan makanannya.

Kondisi ini semakin diperparah oleh kebiasaan makan sambil terdistraksi, seperti menonton atau bermain gawai. Di sisi lain, tren industri makanan juga turut memengaruhi, di mana porsi makanan di restoran, makanan cepat saji, hingga produk kemasan semakin besar dari waktu ke waktu.

Akibatnya, standar porsi normal ikut bergeser. Banyak orang menjadi terbiasa mengonsumsi makanan dalam jumlah lebih banyak dari kebutuhan tubuh.

Jika kebiasaan ini terus berlangsung, asupan kalori berlebih sulit dihindari. Dalam jangka panjang, hal tersebut dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan hingga memicu penyakit kronis seperti diabetes dan gangguan jantung.

Untuk mengatasinya, penggunaan piring berukuran lebih kecil dapat menjadi langkah sederhana namun efektif. Selain itu, menerapkan pola makan sadar atau mindful eating juga membantu mengontrol porsi dan menjaga keseimbangan asupan. (hm20)