Toba, MISTAR.ID

Dalam sepekan terakhir, harga bahan pokok (bapok) di pasar tradisional Kecamatan Balige, Kabupaten Toba, mengalami fluktuasi. Komoditas yang paling dominan mengalami perubahan harga adalah sayur-mayur, termasuk cabai, telur, serta ikan laut.

Kepala Bidang (Kabid) Perdagangan pada Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian, dan Perdagangan (Koperindag) Kabupaten Toba, Dora Sibarani, mengakui bahwa dari lima jenis bahan pokok utama, kerap terjadi perubahan harga di setiap pasar tradisional di Kabupaten Toba, termasuk di Pasar Balige.

“Terlebih, perubahan harga sering terjadi saat digelarnya pasar tumpah (onan) yang berlangsung sekali dalam sepekan. Seperti saat ini, onan di Balige memicu fluktuasi harga pada sejumlah bahan pokok,” ujar Dora, Jumat (6/2/2026).

Salah seorang pedagang cabai di Pasar Tradisional Balige, K. Panjaitan, mengatakan terjadi perubahan harga pada cabai rawit hijau dan cabai rawit merah. Jika sebelumnya harga cabai rawit hijau lebih tinggi, kini justru cabai rawit merah yang lebih mahal.

“Untuk saat ini, harga cabai rawit hijau kalah dalam persaingan dengan cabai rawit merah. Cabai rawit hijau dijual Rp39.000 per kilogram, sedangkan cabai rawit merah mencapai Rp50.000 per kilogram,” tuturnya.

Berdasarkan pantauan wartawan Mistar, harga sejumlah bahan pokok di Pasar Balige, Kabupaten Toba, pada Rabu (6/2/2026) adalah sebagai berikut:

1. Ikan kembung segar Rp65.000 per kilogram
2. Ikan tongkol biasa Rp38.000 per kilogram
3. Ikan tongkol sisik Rp50.000 per kilogram
4. Ikan tuna Rp60.000 per kilogram
5. Ikan dencis Rp45.000 per kilogram
6. Cabai merah keriting Rp40.000 per kilogram
7. Cabai rawit merah Rp50.000 per kilogram
8. Cabai rawit hijau Rp39.000 per kilogram
9. Cabai hijau keriting Rp35.000 per kilogram
10. Daging ayam broiler Rp36.000 per kilogram
11. Daging ayam kampung Rp75.000 per kilogram
12. Daging ayam potong Rp42.000 per kilogram
13. Daging sapi murni Rp150.000 per kilogram
14. Daging kerbau lokal Rp180.000 per kilogram
15. Telur ayam ras turun dari Rp28.200 menjadi Rp27.700 per kilogram
16. Telur ayam kampung Rp63.000 per kilogram
17. Bawang merah Peking (impor) Rp35.000 per kilogram
18. Bawang merah lokal Rp35.000 per kilogram
19. Bawang putih Rp40.000 per kilogram
20. Bawang bombay naik dari Rp40.000 menjadi Rp45.000 per kilogram
21. Beras KKB Toba Rp15.000 per kilogram
22. Beras Toba Rp15.625 per kilogram
23. Kacang kedelai lokal Rp15.000 per kilogram
24. Gula pasir curah Rp18.000 per kilogram
25. Gula pasir kemasan Rp20.000 per kilogram
26. Minyak goreng curah Rp19.000 per liter
27. Minyak goreng kemasan premium Rp22.000 per liter
28. Minyak goreng kemasan sederhana Rp20.000 per liter
29. Minyak Kita turun dari Rp17.000 menjadi Rp15.700 per liter
30. Tepung terigu protein rendah (Kunci) Rp15.000 per kilogram
31. Tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) Rp15.000 per kilogram
32. Tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar) Rp17.000 per kilogram
33. Ikan asin teri Rp100.000 per kilogram
34. Udang Rp120.000 per kilogram
35. Tempe kedelai Rp20.000 per kilogram
36. Tahu mentah putih Rp12.000 per kilogram
37. Tomat Rp10.000 per kilogram
38. Ketimun naik dari Rp8.000 menjadi Rp10.000 per kilogram
39. Sawi hijau Rp10.000 per kilogram
40. Kangkung Rp10.000 per kilogram
41. Kacang panjang turun dari Rp10.000 menjadi Rp8.000 per kilogram
42. Kentang Rp12.000 per kilogram
43. Wortel Rp10.000 per kilogram
44. Pisang barangan Rp10.000 per kilogram
45. Jeruk lokal Rp25.000 per kilogram
46. Jagung pipilan kering Rp6.500 per kilogram
47. Garam halus beryodium Rp15.000 per kilogram
48. Susu kental manis Frisian Flag (370 gram) Rp14.000 per kaleng
49. Susu bubuk Dancow Full Cream (400 gram) Rp56.000 per kotak
50. Susu balita jenis SGM (400 gram) Rp45.000 per kotak
51. Ketela pohon Rp4.000 per kilogram
52. Kacang tanah Rp40.000 per kilogram
53. Kacang hijau naik dari Rp27.000 menjadi Rp30.000 per kilogram
54. Ikan mas Rp50.000 per kilogram
55. Ikan mujair Rp35.000 per kilogram
56. Ikan lele Rp30.000 per kilogram
57. Andaliman Rp150.000 per kilogram