Medan, MISTAR.ID

Memilih minuman selama penerbangan menjadi kebiasaan tersendiri bagi banyak penumpang. Sebagian memilih air mineral untuk menjaga hidrasi, sementara yang lain lebih menyukai jus, minuman bersoda, atau koktail seperti Bloody Mary.

Namun, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ginger ale atau soda jahe merupakan salah satu minuman yang paling cocok dikonsumsi saat berada di dalam pesawat.

Di darat, minuman ini mungkin tidak selalu menjadi pilihan utama. Akan tetapi, kondisi di dalam kabin pesawat membuat cita rasa ginger ale terasa berbeda dan lebih menyegarkan.

Menurut para ahli, udara kabin yang kering serta tekanan udara selama penerbangan dapat memengaruhi kemampuan indera pengecap dan penciuman. Akibatnya, sensitivitas terhadap rasa manis dan asin cenderung menurun.

Nutrisionis Lauren Grosskopf menjelaskan perubahan tersebut membuat sejumlah minuman terasa berbeda saat dikonsumsi di udara. Pada ginger ale, berkurangnya persepsi rasa manis justru membuat karakter rasanya terasa lebih ringan, segar, dan nikmat.

Selain memberikan sensasi menyegarkan, soda jahe juga kerap dikaitkan dengan manfaat untuk meredakan rasa mual dan ketidaknyamanan pada lambung. Jahe sendiri telah lama digunakan sebagai bahan alami untuk membantu mengatasi gangguan pencernaan.

Meski tidak semua produk ginger ale mengandung jahe asli, rasa dan aromanya tetap dapat memberikan efek menenangkan bagi sebagian penumpang, terutama mereka yang merasa kurang nyaman selama penerbangan.

Menariknya, minuman ini juga memudahkan pekerjaan awak kabin. Dibandingkan beberapa jenis minuman bersoda lain yang menghasilkan banyak busa saat dituangkan, ginger ale umumnya lebih cepat disajikan sehingga membantu memperlancar layanan di dalam pesawat.

Dengan kombinasi rasa yang lebih cocok dinikmati di ketinggian, potensi manfaat bagi pencernaan, serta kemudahan penyajian, tidak mengherankan jika ginger ale menjadi favorit banyak pelancong dan dianggap sebagai salah satu minuman terbaik untuk menemani perjalanan udara.