Pematangsiantar, MISTAR.ID

Menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru), harga daging ayam potong di sejumlah pasar tradisional Kota Pematangsiantar mengalami kenaikan, Jumat (19/12/2025). Sementara harga daging babi masih normal.

Berdasarkan pantauan Mistar, harga daging babi di Jalan Gereja kawasan Simpang SKI seharga Rp60.000 per kilogram.

Salah satu penjual daging babi di Simpang SKI, Marga Sinaga mengatakan harga tersebut belum berubah sejak pekan lalu.

"Masih sama seperti pekan lalu harga daging babi kampung Rp60.000 per kilogram, untuk daging babi hutan Rp50.000 hingga Rp55.000 per kilogram," ujarnya.

Ia menjelaskan harga daging babi saat ini masih tergolong normal. Semua pedagang daging babi di Simpang SKI menjual seharga Rp60.000 per kilogram.

“Kemungkinan nanti naiknya mendekati Natal dan Tahun Baru," ucapnya.

Sementara itu, harga di Pasar Horas terbilang lebih mahal atau seharga Rp90.000 per kilogram. Meski lebih mahal dibandingkan di Simpang SKI, harga ini masih sama seperti satu minggu belakangan.

"Belum ada kenaikan, masih di harga Rp90.000 per kilogram," ucap salah satu pedagang di Pasar Horas, Gusmar.

Disebutkannya, harga yang stabil turut membuat penjualan meningkat sejak awal Desember. "Banyak pelanggan membeli daging untuk keperluan konsumsi keluarga, acara adat, dan sebagai oleh-oleh," katanya.

Berbeda dengan daging ayam yang mengalami kenaikan. Salah satu pedagang daging ayam potong di Pasar Dwikora, Sapri, mengungkapkan bahwa kenaikan harga daging ayam terjadi beberapa hari terakhir. Menurutnya, kondisi tersebut mempengaruhi daya beli masyarakat.

Jika sebelumnya ia mampu menjual sekitar 20 kilogram daging ayam per hari, kini penjualannya menurun menjadi sekitar 10 kilogram per hari.

"Sekarang harga daging ayam sudah Rp41.000 per kilogram, sebelumnya Rp40.000 per kilogram. Harganya naik Rp1.000 per kilogram," ucapnya.

Sementara itu, Kepala Bidang Perikanan dan Peternakan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Pematangsiantar, Benny Sirait, membenarkan harga daging ayam masih mengalami kenaikan.

Di Rumah Potong Hewan (RPH), harga daging sapi Rp130.000 per kilogram dan daging kerbau Rp130.000 per kilogram. Sedangkan daging kambing Rp90.000 per kilogram, daging babi Rp90.000, daging ayam kampung Rp64.000, dan ayam potong Rp41.000 per kilogram.

“Kami akan mengecek langsung secara rutin mengapa daging ayam mengalami kenaikan di sejumlah pasar,” kata Benny. (hm20)