Deli Serdang, MISTAR.ID

Sejumlah pedagang ayam penyet tetap buka atau berjualan pada saat libur Lebaran tahun 2025 di Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang.

Mereka mengaku dagangannya cepat laku dan meraup untung berlipat-lipat dari hari biasanya. Bila hari biasa hanya mampu maksimal menjual 30 kilogram, saat Lebaran bisa mencapai 70 kilogram.

"Pada hari biasa dalam sehari menjual 25 sampai 30 kilogram, tapi liburan lebaran bisa terjual hingga 70 kilogram ayam dan bebek," kata Roy, pedagang ayam penyet di Jalan Galang Lubuk Pakam, Kamis (3/4/2025).

Bapak satu anak asal Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah ini mengatakan bahwa selain menghabiskan ayam dan bebek 70 kilogram, pada saat Lebaran ini mereka menghabiskan 30 kilogram ikan lele dalam sehari.

“Sejak 2013, saya sudah di Lubuk Pakam. Sebelum di Jalan Galang ini, lapak jualan saya di Jalan Bakaran Batu. Lima tahun saya di sana. Di Jalan Galang ini sudah ada enam tahun,” ucap Roy yang berjualan bersama adik kandung laki-lakinya, dan memilih tidak pulang kampung ke Brebes.

Mengenai harga jualannya, kuliner tersebut cukup terjangkau. Tergantung lokasi, harganya bisa sekitar Rp25.000 hingga Rp 30.000 per porsi, bahkan bisa lebih murah lagi. (sembiring/hm27)