Kesehatan, MISTAR.ID
Kunyit dan jahe kaya akan antioksidan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol. Kunyit dan jahe terutama digunakan sebagai rempah-rempah di Indonesia.
Padahal, kunyit dan jahe merupakan dua jenis rempah yang sudah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman dahulu.
Kaya akan mineral dan vitamin, kombinasi jahe dan kunyit menawarkan banyak manfaat kesehatan, antara lain:
Baca juga:Â Kunyit Ampuh Obati Asam Lambung
1. Meringankan rasa sakit
Dikutip dari situs Eating Well, menurut pengobatan tradisional Tiongkok, kunyit dan jahe dipercaya dapat meredakan nyeri dari berbagai kondisi.
kurkumin yang terkandung, senyawa anti-inflamasi dalam kunyit, telah terbukti meredakan gejala radang sendi dan radang usus besar.
Tinjauan tahun 2021 di Pharmaceutics menemukan bahwa jahe memiliki sifat penyembuhan yang mungkin berguna untuk nyeri kronis, tetapi mungkin tidak berguna untuk meredakan nyeri akut.
Baca juga:Â Ini 6 Tips Sajikan Makanan Sehat dan Lezat Saat Lebaran di Rumah
Dalam ulasan yang sama, kunyit terbukti meningkatkan kualitas hidup dan mengurangi rasa sakit pada pasien kanker payudara yang menjalani kemoterapi.
2. Kaya antioksidan
Jahe dan kunyit adalah sumber zat pelindung yang baik. Sifat antioksidan jahe, terutama jika dikombinasikan dengan bawang putih, dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker.
Tak kalah dengan jahe, kunyit juga kaya antioksidan. Sebuah tinjauan tahun 2017 menemukan bahwa kunyit mengandung antioksidan 7 kali lebih banyak daripada jahe.
3. Antiinflamasi
Jahe dan kunyit memiliki sifat anti inflamasi yang mengurangi dan mencegah peradangan. Menurut studi Frontiers in Pharmacology tahun 2022, senyawa dalam jahe yang disebut 6-shogaol bekerja untuk menghambat peradangan pada sel pembuluh darah.
Baca juga:Â Sejumlah Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Anda, Bisa Untuk Diet Loh
Menurut ulasan tahun 2021 di The Science of Food and Agriculture, beberapa manfaat kurkumin dalam kunyit termasuk sifat anti-inflamasinya.
Kombinasi jahe dan kunyit sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sebuah studi tahun 2022 di jurnal Molecules melihat lebih dekat bagaimana bahan kimia dalam jahe dan kunyit bekerja untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
Penulis penelitian mengatakan peradangan merupakan faktor penting dalam banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
Baca juga:Â Perut Bagian Kiri Sakit, Hati-hati Bisa Jadi Sakit Jantung
4. Merawat kesehatan jantung Anda
Makan jahe dan kunyit meningkatkan kesehatan jantung. Menurut meta-analisis studi herbal tahun 2019, jahe dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
Menurut studi farmakologi tahun 2019, kunyit efektif menurunkan tekanan darah. Jahe dan kunyit juga dapat menurunkan kolesterol, menurut meta-analisis interaksi biokimia tahun 2019.
Seperti yang Anda ketahui, tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi adalah penyebab utama penyakit jantung.
Baca juga: Enam Rebusan Daun yang Ampuh Hindari Kolestrol
5. Pencegahan kanker
Dalam jurnal JCO Global Oncology, jahe dan kunyit merupakan tanaman obat untuk pencegahan kanker. Jahe dan kunyit menghambat pembentukan nitroamines dan nitroamides, karsinogen penyebab kanker. (Mtr/hm21).
