Samosir, MISTAR.ID (19/8/2026) – Harga daging ayam broiler di Pasar Percontohan Pangururan, Kabupaten Samosir, kembali naik.

Pada pekan ketiga Agustus 2026 harga ayam tembus Rp50.000 per kilogram, naik Rp5.000 dari pekan sebelumnya.

Berdasarkan pemantauan harga pada 5, 12, dan 19 Agustus 2026, harga ayam broiler terus merangkak naik.

Dari Rp44.000/kg pada 5 Agustus, menjadi Rp45.000/kg pada 12 Agustus, dan kini Rp50.000/kg.

Pedagang menyebut kenaikan dipicu meningkatnya permintaan masyarakat.

Selain ayam, beberapa komoditas lain juga naik dan bertahan di harga baru. Udang basah medium naik menjadi Rp120.000/kg.

Ikan kembung Rp60.000/kg dan ikan dencis Rp45.000/kg. Beras medium Rp15.000/kg serta bawang merah lokal Rp30.000/kg.

Sementara itu, harga tomat dan cabai merah keriting masih bertahan setelah sempat turun pada pertengahan Agustus.

Tomat Rp15.000/kg dan cabai merah keriting Rp35.000/kg.Cabai rawit hijau menjadi salah satu komoditas paling stabil. Harganya tetap Rp58.000/kg selama tiga kali pemantauan.

Pada pemantauan 19 Agustus 2026 tidak ada komoditas yang mengalami penurunan harga. Sejumlah komoditas dijual di atas Harga Eceran Tertinggi (HET).

Minyakita, HET Rp15.700/liter, harga pasar Rp16.000/liter. Jagung pipilan kering HET Rp5.800/kg, harga pasar Rp8.000/kg, Gula pasir, HET Rp17.500/kg, harga pasar Rp19.000/kg. Daging sapi, HET Rp140.000/kg, harga pasar Rp160.000/kg.

Ayam broiler, HET Rp40.000/kg, harga pasar Rp50.000/kg. Cabai rawit hijau, HET Rp40.000 - Rp57.000/kg, harga pasar Rp58.000/kg. Sebaliknya, cabai merah keriting masih di bawah HET Rp37.000 - Rp55.000/kg.

Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Samosir Dermawan Sinaga mengatakan, pemantauan dilakukan untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pangan.

"Secara umum harga relatif stabil. Namun ayam broiler naik menjadi Rp50.000/kg. Ini perlu terus kita pantau," ujar Dermawan, Rabu (19/8/2026).

Ia mengimbau masyarakat tidak melakukan pembelian berlebihan agar harga tetap terkendali.(Pangihutan Sinaga/hm02)