Produksi Sawit Indonesia Diproyeksi Turun 8 Persen Tahun Depan

Bali, MISTAR.ID – Pasokan minyak sawit global diperkirakan menghadapi tekanan pada 2027. Dua produsen utama dunia, Indonesia dan Malaysia, diproyeksikan mengalami penurunan produksi setelah mencapai puncaknya pada 2026.

Penurunan produksi tersebut berpotensi diikuti penyusutan stok dalam jumlah besar. Kondisi ini dapat memperketat pasokan untuk kebutuhan pangan, energi, dan industri lainnya.

Price Reporter Biofuels & Feedstocks S&P Global Energy, CK Quick, mengatakan pasar minyak sawit dunia kini tidak hanya dipengaruhi hasil panen. Faktor geopolitik dan kebijakan pemerintah juga semakin menentukan perdagangan serta pembentukan harga.

"Pasar tidak lagi hanya digerakkan oleh hasil panen. Guncangan geopolitik, seperti kekhawatiran pasokan energi, risiko pengiriman, biaya angkut, serta keterkaitan yang lebih kuat dengan harga minyak mineral, mendorong pemerintah untuk mengambil kebijakan," ujar Quick dalam 22nd Indonesian Palm Oil Conference and 2027 Price Outlook di BICC, Nusa Dua, Bali, Kamis (12/11/2026).

Menurutnya, respons pemerintah terhadap dinamika tersebut mencakup peningkatan mandatori pencampuran biodiesel, pengaturan pasokan domestik, serta kebijakan keberlanjutan dan akses pasar. Berbagai kebijakan itu turut memengaruhi jumlah minyak sawit yang tersedia untuk ekspor.

Salah satu tantangan yang perlu diantisipasi industri sawit Indonesia adalah proyeksi penurunan produksi pada 2027.

S&P Global Energy memperkirakan produksi minyak sawit Indonesia mencapai 54,55 juta ton pada 2026. Namun, angka tersebut diproyeksikan turun 8 persen menjadi 50,15 juta ton pada 2027.

Artinya, produksi berpotensi berkurang sekitar 4,4 juta ton dalam setahun.

"Kami memperkirakan produksi Indonesia mencapai puncaknya tahun ini, kemudian turun sekitar 4,4 juta ton pada tahun depan," kata Quick, dilansir dari detikcom.

Dia menegaskan, angka tersebut masih berupa proyeksi. Penurunan produksi bahkan berpotensi lebih besar apabila dampak El Nino melampaui perkiraan S&P Global Energy.

Selain produksi, persediaan akhir minyak sawit Indonesia juga diperkirakan menyusut. Stok pada 2027 diproyeksikan hanya 3,28 juta ton, turun 38 persen dibandingkan estimasi 2026 sebesar 5,28 juta ton.

Dengan demikian, persediaan berpotensi berkurang sekitar 2 juta ton.

Quick menjelaskan, stok berperan sebagai penyangga untuk menjaga keseimbangan pasar ketika terjadi perubahan pasokan dan permintaan. Karena itu, penyusutan persediaan dapat memengaruhi ketersediaan ekspor dan harga, terutama jika kebutuhan biodiesel dalam negeri meningkat.

"Stok sebenarnya merupakan penyangga bagi pasar. Karena itu, posisi stok yang semakin ketat pada tahun depan akan berpengaruh terhadap ketersediaan ekspor dan harga, terutama ketika permintaan biodiesel domestik meningkat," ujarnya.

Malaysia juga menghadapi tekanan pasokan

Tekanan produksi dan persediaan tidak hanya diperkirakan terjadi di Indonesia. Malaysia sebagai produsen minyak sawit terbesar kedua dunia juga diproyeksikan mengalami penurunan pada 2027.

S&P Global Energy memperkirakan produksi minyak sawit Malaysia mencapai 19,4 juta ton pada 2027. Angka tersebut turun 6 persen dibandingkan estimasi 2026 sebesar 20,6 juta ton atau berkurang sekitar 1,2 juta ton.

Penyusutan stok Malaysia diperkirakan lebih besar secara persentase dibandingkan Indonesia. Persediaan akhir pada 2027 diproyeksikan sebesar 2 juta ton, turun 43 persen dari estimasi 2026 yang mencapai 3,5 juta ton.

Artinya, stok minyak sawit Malaysia berpotensi menyusut sekitar 1,5 juta ton. (detik)