Pematangsiantar, MISTAR.ID — Harga cabai rawit di Pasar Dwikora, Pematangsiantar, masih berfluktuasi. Sementara itu, harga cabai merah terpantau tetap stabil.

Berdasarkan pantauan MISTAR.ID, Sabtu (15/8/2026), harga cabai rawit berada di kisaran Rp64.000 per kilogram. Harga tersebut turun dibandingkan pertengahan pekan lalu yang sempat mencapai Rp70.000 hingga Rp80.000 per kilogram.

Sementara itu, harga cabai merah tetap Rp28.000 per kilogram. Berbeda dengan cabai hijau yang mengalami penurunan harga. Saat ini, cabai hijau dijual Rp28.000 per kilogram, setelah sebelumnya sempat menembus Rp38.000 per kilogram.

Ririn Nainggolan, salah seorang pedagang cabai di Pasar Dwikora, mengatakan fluktuasi harga cabai rawit belakangan ini membuat pedagang pusing. Biasanya, lonjakan harga terjadi menjelang akhir tahun, sekitar November atau Desember.

“Tapi sekarang, tahu-tahu langsung naik tanpa tanda-tanda. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebenarnya enggak terlalu berpengaruh karena memang enggak pakai banyak cabai rawit,” ujarnya kepada MISTAR.ID.

Menurut Ririn, pasokan cabai rawit menjadi salah satu faktor utama yang memengaruhi harga. Jika kiriman dari luar daerah sulit, sementara proses panen membutuhkan waktu, harga akan naik. Bahkan, dalam sehari terkadang hanya ada sedikit pasokan yang masuk.

“Kalau pasokan lancar, harga langsung ikut turun. Tapi kalau kiriman seret, harga pasti melonjak,” katanya.

Harga sejumlah bumbu dapur lainnya juga mengalami perubahan, meski tidak semuanya. Roslina, pedagang lainnya, mengatakan harga bawang putih masih stabil di Rp32.000 per kilogram. Sementara bawang merah dijual antara Rp20.000 hingga Rp35.000 per kilogram, tergantung ukuran dan kualitas.

Sementara itu, pembeli tomat kini bisa bernapas lega. Harga tomat yang sebelumnya sempat mencapai Rp28.000 per kilogram, kini anjlok menjadi Rp10.000 per kilogram.

“Lumayan sekali buat yang doyan masak, tomat jadi jauh lebih murah dan gampang dibawa pulang,” tuturnya.