MISTAR.ID
Setelah pisang goreng dan rawon, makanan asli Indonesia yang masuk 10 besar jadi makanan populer di Asia versi TasteAtlas adalah lapis legit. Kue tradisional ini diketahui masuk ke urutan ke 5 dengan skor 3,8 dari 5 poin tertinggi.
Dari ulasan TasteAtlas, lapis legit diketahui merupakan kue tradisional Indonesia yang dipengaruhi oleh kuliner Belanda. Kue ini terdiri dari 18 hingga 30 lapisan. Bahan umumnya sendiri terdiri kuning telur, gula, tepung, mentega, dan rempah-rempah seperti pala, cengkih, dan kayu manis.
“Lapis legit tidak sama dengan kue lapis, karena lapis legit dipanggang di loyang persegi. Tidak seperti kue lapis yang dikukus,” tulis keterangan TasteAtlas, seperti yang dilihat Rabu (15/11/23).
Baca juga: Pisang Goreng Turun Peringkat Jadi Daftar Dessert Terenak Dunia
Tidak hanya lapis legit, kue Indonesia yang juga masuk dalam posisi 10 besar sebagai kue tradisional populer adalah kue putu. Dimana, kue putu menduduki posisi ke-7 dengan skor 4,3 dari 5 poin.
“Dikukus dalam tabung bambu, bagian tengah kue diisi dengan gula aren, dan saat dikukus, kue ini sering ditaburi kelapa parut segar,” tulisnya lagi.
Secara lengkap, berikut 10 Kue Populer di Asia versi TasteAtlas:
- Kasutera, Jepang
- Japanese cheesecake, Jepang
- Bibingka, Filipina
- Banh Da Lon, Vietnam
- Kue Lapis, Indonesia
- Sans Rival, Filipina
- Kue Putu, Indonesia
- Kutsinta, Filipina
- Lapis Legit, Indonesia
- Banh Chuoi, Vietnam. (mtr/hm20)
