MISTAR.ID
Bagaimana jika seorang wanita ingin makan sushi saat hamil? Jawabannya bisa. Sebab, ikan dalam sushi memiliki beragam nutrisi yang baik untuk ibu hamil dan perkembangan janin, seperti membantu perkembangan otak janin dan menjaga kesehatan saraf.
Hal yang perlu diketahui, ibu hamil harus memastikan bahwa ikan dalam sushi sudah dimasak dengan baik. Artinya, wanita hamil sebaiknya memilih sushi dengan ikan yang telah dimasak. Alasannya karena ikan mentah biasanya mengandung merkuri.
Dokter Spesialis Kebidanan dan Kandungan, dr Lucky Sekhon mengatakan jika ikan mengandung merkuri dikonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat mempengaruhi perkembangan sistem saraf dan otak janin.
Selain itu, ikan mentah bisa mengandung bakteri listeria dan parasit yang berisiko bagi kesehatan ibu hamil dan bayi.
Baca juga: Restoran Tokyo Sajikan Sushi Cetak 3D Sesuai Kebutuhan Kesehatan Anda
“Ikan yang kurang matang atau mentah, seperti yang sering ditemukan di sushi, dapat menyebabkan lebih banyak masalah bagi wanita hamil dibandingkan dengan yang tidak hamil,” kata dr Lucky Sekhon dalam satu kesempatan, Selasa (7/11/23).
Ibu hamil yang terinfeksi bakteri listeria dari makanan bisa mengalami komplikasi kehamilan, seperti keguguran, kelahiran mati, atau persalinan prematur.
Pilihan lain saat makan sushi adalah udang matang, seperti ebi dan shako. Karena jenis udang ini mengandung banyak zat besi dan mineral yang baik untuk kehamilan.
“Asalkan dimasak dengan baik,” tambanya.
Baca juga: Sengatan Suhu Panas Landa Jepang, Warga Diharap Waspada
Jadi, jika ibu hamil ingin mengunjungi restoran sushi, pastikan untuk memilih sushi yang berisi ikan matang. Selain itu, beberapa menu sushi yang aman untuk ibu hamil adalah yang jenis tempura, California rolls, vegetable rolls, salad rumput laut, dan sup miso.
Jika secara tidak sengaja makan sushi mentah, tidak perlu panik. Anda bisa menghubungi dokter kandungan untuk meminimalkan risiko. Mengonsumsi ikan mentah dalam jumlah kecil, kemungkinan besar ibu hamil akan baik-baik saja. (mtr/hm20)
