Toba, MISTAR.ID - Keterbatasan pasokan ayam potong di pasar tradisional Kabupaten Toba membuat harga jual, khususnya ayam potong, naik hingga Rp15.000 per kilogram. Di Kecamatan Balige, harga ayam potong kini mencapai Rp50.000 per kilogram.

Sejumlah pedagang di pasar tradisional Kabupaten Toba, seperti di Kecamatan Porsea, Laguboti, dan Balige, saat dimintai keterangannya oleh wartawan Mistar mengaku kesulitan mendapatkan pasokan ayam, terlebih ayam ras atau ayam potong.

Disampaikan salah seorang pedagang di pasar tradisional Balige, Rio Tambunan, saat ini sangat sulit mendapatkan stok dari Kota Kisaran dan Kota Binjai sejak beroperasinya Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Kemungkinan besar penyebabnya karena MBG, sebab sebelum adanya program tersebut harga ayam potong putih tidak semahal ini, hingga Rp50.000 per kilogram, di mana paling mahal Rp35.000 per kilogram," ujarnya, Kamis (20/8/2026).

Lanjutnya, pedagang saat ini sudah sering mendapatkan keluhan dari pembeli, sebab dianggap semena-mena menaikkan harga. Padahal, mereka tidak mengetahui pasokan dari Kisaran dan Binjai terbatas dan dibanderol dengan harga tinggi.

"Saat ini kendalanya pasokan terbatas dan harga tinggi membuat pembeli enggan membeli ayam. Sedangkan pasokan dari Kabupaten Toba tidak ada, sebab tidak ada peternak ayam potong. Terpaksa kita menjual modal Rp45.000 daripada tidak laku, terlebih saat pekan agar perputaran ada," ucap Rio.

Menurut Rio, hingga saat ini pesanan stok ayam yang akan dijualnya untuk besok belum juga tiba, sementara stok saat ini tinggal sedikit.

Adapun harga ayam yang dibanderol Rio Tambunan kepada pembeli, yakni ayam kampung Rp80.000 per kilogram, ayam merah Rp60.000 per kilogram, dan ayam potong Rp50.000 per kilogram.

Terpisah, salah seorang pembeli, Nelli, mengatakan harga ayam saat ini terbilang cukup tinggi dan jika membelinya sudah pasti membebani keuangan keluarganya.

"Di saat harga ayam semahal ini, terpaksa keluarga berhenti mengonsumsi daging dan khususnya daging ayam. Hingga harga turun, saya lebih memilih mengonsumsi ikan mujair yang lebih murah sekitar Rp30.000 hingga Rp35.000 per kilogram," ucap Nelli. (hm25)