Toba, MISTAR.ID

Memasuki awal bulan puasa, harga daging di pasar tradisional Toba terpantau belum mengalami lonjakan signifikan. Meski demikian, harganya masih tergolong tinggi, khususnya untuk daging sapi dan kerbau.

Dalam satu bulan terakhir, harga daging sapi bertahan di Rp150.000 per kilogram, sementara daging kerbau dijual Rp180.000 per kilogram. Kedua jenis daging ini menjadi komoditas dengan harga tertinggi di pasaran.

Berbeda dengan daging sapi dan kerbau yang relatif stabil, harga daging ayam cenderung berfluktuasi setiap pekan. Ayam broiler dijual di kisaran Rp35.000 hingga Rp40.000 per kilogram, sedangkan ayam potong berkisar Rp40.000 sampai Rp45.000 per kilogram.

Salah seorang warga, Melisa, berharap harga daging tetap stabil selama Ramadan meskipun saat ini dinilai cukup mahal dibandingkan harga ayam. Ia mengaku kondisi ekonomi yang sulit membuat masyarakat harus lebih cermat mengatur pengeluaran, termasuk untuk memenuhi kebutuhan gizi saat sahur dan berbuka.

“Harapan kami harga bisa tetap stabil walaupun memang masih cukup tinggi. Semoga kami tetap bisa memenuhi kebutuhan gizi keluarga selama puasa,” ujarnya, Kamis (19/2/2026).

Warga lainnya, Mansur, juga berharap tidak hanya harga daging yang terkendali, tetapi juga komoditas lain seperti cabai dan ikan laut. Ia menyinggung lonjakan harga cabai tahun lalu yang sempat mencapai Rp80.000 per kilogram.

“Kalaupun naik, semoga masih dalam batas wajar. Misalnya cabai maksimal Rp60.000 per kilogram, dan daging naik tidak lebih dari Rp10.000 per kilogram,” katanya.

Sementara itu, Dennitya Hutagaol meminta Pemerintah Kabupaten Toba lebih aktif melakukan pemantauan harga, terutama selama Ramadan. Ia berharap pemerintah dapat menekan potensi kenaikan harga bahan pokok guna menjaga daya beli masyarakat.

“Kondisi ekonomi masyarakat Toba tergolong masih rendah. Karena itu, pemerintah diharapkan bisa menjaga kestabilan harga di pasaran,” tuturnya.

Adapun daftar harga sejumlah komoditas di pasar tradisional Kabupaten Toba per Kamis (19/2/2026) sebagai berikut:

- Daging sapi: Rp150.000 per kilogram

- Daging kerbau: Rp180.000 per kilogram

- Ayam broiler: Rp36.000–Rp40.000 per kilogram

- Ayam potong: Rp40.000–Rp45.000 per kilogram

- Ayam kampung: Rp75.000–Rp80.000 per kilogram

- Cabai merah keriting: Rp45.000–Rp48.000 per kilogram

- Cabai rawit hijau: Rp35.000–Rp40.000 per kilogram.