Simalungun, MISTAR.ID
Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Simalungun Edwin Simanjuntak mengimbau para pedagang yang menjajakan makanan dan minuman untuk berbuka puasa atau takjil agar tidak berlebihan menggunakan pewarna.
Dia bilang, pedagang Takjil harus menjaga kebersihan agar dagangan tetap higienis dan masyarakat yang mengkonsumsi tetap sehat.
“Para pedagang (takjil) untuk lebih mengutamakan mutu dan kualitas makanan dan minuman yang dijual, supaya saat dikonsumsi tidak menimbulkan efek samping yang berubah menjadi penyakit,” ujarnya, Rabu (20/3/24).
Kata Edwin, menggunakan pengawet serta pewarna yang berlebihan pada makanan dan minuman dapat merugikan masyarakat yang mengkonsumsinya.
Baca juga:Â Fokus Lensa: Manisnya Omzet Takjil di Bulan Ramadhan
“Penjual Takjil jangan menggunakan bahan pewarna dan pengawet yang berlebihan saat pembuatan barang dagangan, agar makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat tetap sehat dan tidak membahayakan,” katanya.
Kepada masyarakat, Edwin bilang, untuk teliti dalam membeli takjil. Dia menyarankan warga agar memilih makanan dan minuman yang minim terkontaminasi dari debu.
Ia juga mengajak masyarakat yang sedang menjalankan ibadah puasa untuk selalu menjaga pola makan supaya tubuh tetap bugar dan sehat saat beraktivitas. “Selain makanan, istirahat yang cukup juga sangat dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan tubuh,” katanya. (Indra/hm20)
