Jakarta, MISTAR.ID – Suka minum matcha, tetapi mulai bosan dengan rasa yang itu-itu saja? Kalau biasanya kamu hanya memesan matcha latte original, sekarang saatnya mencoba kombinasi rasa yang lebih unik. Matcha kini hadir dalam berbagai kreasi menarik, mulai dari perpaduan ube yang creamy, hingga strawberry yang segar.

Kombinasi tersebut bukan sekadar membuat matcha terasa lebih manis. Setiap bahan tambahan punya karakter tersendiri yang bisa memberikan pengalaman minum berbeda. Ada yang membuat rasa matcha lebih lembut dan creamy, ada pula yang menghadirkan sensasi fruity dengan sedikit rasa asam yang menyegarkan.

Buat kamu yang ingin keluar dari comfort zone tanpa meninggalkan kecintaan pada matcha, tiga varian berikut bisa masuk ke daftar minuman yang wajib dicoba!

1. Matcha Ube

Buat pencinta minuman manis dengan tekstur creamy, matcha ube bisa menjadi pilihan yang menarik. Perpaduan keduanya menghadirkan keseimbangan rasa yang unik. Matcha memiliki karakter earthy, umami, dan sedikit pahit, sedangkan ube menawarkan rasa manis, lembut, serta sedikit sentuhan nutty.

Minuman ini biasanya diracik menggunakan matcha, susu, serta ube paste atau ube cream. Beberapa kreasi juga dilengkapi topping seperti crumble dan mochi yang membuatnya terasa seperti dessert dalam segelas minuman.

Rasa ube yang manis dan creamy membantu menyeimbangkan karakter matcha yang cenderung pahit. Hasilnya, rasa matcha terasa lebih lembut dan mudah dinikmati, terutama bagi kamu yang kurang menyukai matcha dengan rasa pahit yang dominan. Kalau kamu mencari variasi matcha yang terasa seperti dessert, varian ini layak dicoba. Aku sendiri juga suka banget sama matcha ube.

2. Corn Milk Matcha

Pernah membayangkan matcha dipadukan dengan susu jagung? Kombinasi ini mungkin terdengar tidak biasa, tetapi justru menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari matcha latte pada umumnya.

Dilansir dari berbagai sumber, Minggu (11/10/2026), corn milk memberikan sentuhan manis dengan sedikit rasa gurih, sementara matcha mempertahankan karakter earthy dan umami yang khas. Jika diracik dengan proporsi yang tepat, keduanya bisa saling melengkapi tanpa membuat rasa jagung maupun matcha terlalu mendominasi.

Beberapa kreasi menggunakan homemade corn milk dan ceremonial grade matcha untuk menghasilkan perpaduan rasa yang lebih seimbang. Varian ini cocok buat kamu yang ingin mencoba sesuatu di luar kombinasi matcha yang sudah umum. Perpaduan manis dan gurihnya juga bisa menjadi alternatif menarik jika kamu mulai bosan dengan minuman berbasis matcha dan susu biasa.

3. Strawberry Matcha

Kalau kamu lebih menyukai minuman dengan sentuhan fruity dan menyegarkan, strawberry matcha bisa menjadi pilihan berikutnya. Perpaduan strawberry yang manis dengan sedikit rasa asam dan karakter earthy dari matcha menciptakan cita rasa yang lebih segar.

Cara penyajiannya pun beragam. Strawberry puree atau jam biasanya dipadukan dengan susu dan matcha untuk menghasilkan lapisan warna merah, putih, dan hijau yang menarik. Selain menawarkan kombinasi rasa yang berbeda, tampilannya juga menjadi daya tarik tersendiri.

Rasa strawberry memberikan sentuhan fruity yang menyeimbangkan karakter matcha, sehingga minuman terasa lebih ringan dan tidak monoton. Buat strawberry lovers yang juga menyukai matcha, kombinasi ini patut masuk wishlist.[]