Jakarta, MISTAR.ID - Banyak orang menganggap gula sebagai penyebab utama gigi berlubang. Padahal, makanan yang biasa dikenal sehat juga bisa loh merusak gigi jika terlalu sering dikonsumsi.

Mengutip Real Simple, Minggu (5/7/2026), dokter gigi Dr. Sandip Sachar menjelaskan pola makan sangat memengaruhi kesehatan mulut. Makanan tertentu dapat meningkatkan risiko gigi berlubang, mengikis enamel, hingga mengganggu keseimbangan bakteri di rongga mulut.

Makanan sehat yang bisa merusak gigi biasanya karena beberapa faktor. Misalnya ada yang mudah menempel di permukaan gigi, ada pula yang memiliki kadar asam tinggi sehingga mempercepat pengikisan enamel. Berikut penjelasannya:

1. Buah kering

Mangga kering, kurma, kismis, dan buah kering lainnya memang praktis dijadikan camilan. Namun, kandungan gulanya lebih pekat dibanding buah segar. Teksturnya yang lengket juga membuat sisa makanan lebih lama menempel di gigi.

Menurut Dr. Sandip Sachar, kondisi tersebut memudahkan bakteri menghasilkan asam yang merusak enamel. Agar risikonya berkurang, buah kering sebaiknya dikonsumsi saat makan utama karena produksi air liur meningkat dan membantu membersihkan sisa gula.

2. Biskuit asin dan keripik

Meski tidak terasa manis, biskuit asin dan keripik tetap berpotensi memicu gigi berlubang. Kandungan patinya akan diubah tubuh menjadi gula sederhana saat dikunyah.

Setelah lembek, sisa makanan mudah tersangkut di sela-sela gigi. Dr. Sachar menilai risikonya tidak kalah besar dibanding makanan manis. Karena itu, biasakan berkumur atau menyikat gigi setelah mengonsumsinya.

3. Buah sitrus

Jeruk, lemon, grapefruit, dan buah sitrus lainnya kaya vitamin C, tetapi kadar asamnya cukup tinggi. Jika terlalu sering dikonsumsi, lapisan enamel bisa terkikis.

Dr. Sachar menyarankan untuk tidak langsung menyikat gigi setelah makan buah asam. Tunggu sekitar 30 menit agar enamel yang sempat melunak kembali stabil sehingga tidak semakin mudah rusak saat disikat.

4. Yogurt berperisa

Yogurt memang mengandung probiotik dan kalsium yang baik untuk tubuh. Namun, yogurt dengan tambahan rasa umumnya mengandung gula lebih banyak.

Menurut Dr. Sachar, kadar gula yang tinggi dapat mengurangi manfaat yogurt bagi kesehatan gigi jika dikonsumsi terus-menerus. Pilih yogurt tawar atau produk dengan gula tambahan yang rendah, lalu tambahkan potongan buah segar bila ingin rasa yang lebih manis.

5. Granola bar dan energy bar

Granola bar maupun energy bar sering dipasarkan sebagai camilan sehat. Namun, banyak produk mengandung madu, buah kering, atau pemanis tambahan sehingga kadar gulanya cukup tinggi.

Teksturnya yang lengket membuat sisa makanan mudah menempel pada gigi. Dr. Sachar mengatakan kondisi ini dapat meningkatkan risiko kerusakan enamel apabila dikonsumsi terlalu sering.

Saat membeli, periksa kandungan gulanya dan pilih produk yang tidak dipenuhi topping manis. Apa pun makanannya, menjaga kebersihan mulut setelah makan tetap menjadi cara paling efektif untuk melindungi kesehatan gigi. (hm20)