Pematangsiantar, MISTAR.ID

Memasuki H-10 Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah, harga sejumlah komoditas bumbu dapur di pasar tradisional terpantau masih berada dalam tren normal.

Berdasarkan pantauan Wartawan di Pasar Tradisional Dwikora pada Kamis (12/3/2026), harga cabai, bawang merah, dan tomat belum menunjukkan lonjakan yang drastis dibandingkan pekan sebelumnya.

Untuk harga cabai merah masih di harga Rp20.000 hingga Rp24.000 per kilogram, cabai rawit Rp20.000 hingga Rp28.000 per kilogram, cabai hijau Rp16.000 hingga Rp20.000 per kilogram, bawang merah, putih Rp36.000 per kilogram dan tomat Rp8.000 per kilogram.

Meski saat ini harga masih melandai, para pedagang memprediksi kondisi ini tidak akan bertahan lama. Roslina, salah satu pedagang di Pasar Dwikora, mengatakan kenaikan harga biasanya baru akan terasa saat mendekati puncak arus mudik.

"Sekarang stok masih aman dan pengiriman dari induk lancar, jadi harga masih normal. Tapi biasanya, pas masuk H-3 Lebaran, harga pasti merangkak naik. Bisa naik 30 persen sampai 50 persen karena permintaan melonjak tajam sementara pasokan dari daerah mulai berkurang karena sopir logistik sudah banyak yang libur mudik," ujarnya kepada Mistar.id.

Kondisi harga yang masih stabil ini dimanfaatkan oleh sejumlah warga untuk menyetok bahan pangan lebih awal guna menghindari harga gila-gilaan saat mendekati hari H.

"Mumpung masih normal dan belum naik tinggi, mending beli sekarang buat stok sambal goreng atau bumbu rendang. Kalau belinya pas H-3, selain harganya selangit, pasarnya juga sudah terlalu penuh sesak. Lebih baik antisipasi daripada pusing di akhir nanti," ucap Sari, salah seorang pembeli.

Sama halnya dengan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional. Harga cabai merah tercatat naik 5,54 persen menjadi Rp45.700 per kilogram, cabai rawit hijau naik 2,28 persen menjadi Rp53.850 per kilogram, bawang merah turun 0,57 persen menjadi Rp44.057 per kilogram, begitu juga bawang putih naik 0,37 persen menjadi Rp40.500 per kilogram.