Medan, MISTAR.ID

Kabar gembira menghampiri para ibu rumah tangga di Medan pada pekan pertama Maret 2026. Harga sejumlah komoditas bumbu dapur utama mulai dari cabai hingga bawang, mengalami penurunan yang cukup signifikan di beberapa pasar tradisional besar. Penurunan paling tajam terjadi pada komoditas cabai merah yang kini menyentuh level di bawah Rp30.000 per kilogram (kg).

Pantauan di Pasar Petisah menunjukkan tren penurunan harga yang merata pada kelompok bawang dan cabai merah, meskipun cabai rawit mengalami sedikit kenaikan.

Laila, salah seorang pedagang di pasar tersebut, mengatakan pasokan yang mulai melimpah menjadi faktor utama terkoreksinya harga di tingkat pengecer. "Hari ini harga-harga banyak yang turun, terutama cabai merah sekarang hanya Rp26.500 dari sebelumnya Rp33.000 per kg," ujarnya, Kamis (5/3/2026).

Kemudian, bawang merah juga turun tipis jadi Rp32.500 dan bawang putih sekarang Rp32.000 dari sebelumnya Rp34.000. Cuma cabai rawit saja yang sedikit naik dari Rp34.500 ke angka Rp35.000 per kg.

Kondisi hampir serupa terjadi di Pasar Kampung Lalang, di mana hampir seluruh komoditas bumbu dapur mengalami penurunan harga secara bersamaan. Anju, pedagang sayur di pasar tersebut, mengatakan daya beli masyarakat diharapkan meningkat dengan adanya normalisasi harga ini menjelang pertengahan Ramadan.

"Di tempat kami bawang merah turun ke Rp30.000 dari sebelumnya Rp32.000, sementara bawang putih masih stabil di harga Rp32.000 per kg. Untuk kelompok cabai semuanya turun, cabai merah sekarang Rp31.500 dari sebelumnya Rp35.500 dan cabai rawit yang tadinya Rp35.500 kini sudah di angka Rp33.500 per kg," ucap Anju merincikan perubahan harga di lapaknya.

Meski terdapat perbedaan selisih harga antar pasar, secara umum tren harga bumbu dapur di Kota Medan menunjukkan kondisi yang lebih stabil dibandingkan awal bulan lalu.

Para pedagang memprediksi harga akan tetap bertahan di level ini selama distribusi dari daerah sentral produksi seperti Karo dan Simalungun tetap berjalan lancar tanpa terkendala faktor cuaca.