Pematangsiantar, MISTAR.ID – Harga daging ayam potong di Kota Pematangsiantar masih tergolong tinggi pada Selasa (1/9/2026). Meski sudah turun dibanding pekan lalu, pedagang di Pasar Dwikora memilih menipiskan keuntungan agar harga jual tidak semakin membebani pembeli.

Pantauan di Pasar Dwikora, daging ayam segar dijual dengan harga Rp42.000 hingga Rp44.000 per kilogram. Perbedaan harga antar lapak terjadi karena masing-masing pedagang menentukan keuntungan yang diambil.

Salah satu pedagang ayam di Pasar Dwikora, Juli, mengatakan pekan lalu harga ayam mencapai Rp50.000 per kilogram.

"Kemarin harganya sempat sampai Rp50 ribu per kilogram. Sekarang sudah turun, kami jual Rp42.000. Ada juga yang menjual Rp42.500 sampai Rp43.000 per kilogram. Harganya beda-beda di tiap pedagang, tergantung seberapa berani mereka mengambil untung," ujar Juli.

Menurut Juli, kelancaran distribusi dari pangkalan lokal menjadi faktor utama yang memengaruhi pergerakan harga di tingkat pengecer. Selama pasokan tetap stabil, pedagang dapat menahan harga agar tidak kembali naik.

Hal senada disampaikan pedagang ayam lainnya, Azri. Ia menetapkan harga Rp44.000 per kilogram dan mengaku keuntungan yang diperoleh semakin menipis.

"Bagi saya, yang penting modal terus berputar. Ayam yang dijual habis setiap hari. Walau untungnya makin tipis," tutur Azri.[]