Medan, MISTAR.ID (5/9/2026) — Tingginya harga ayam potong yang sempat menyentuh angka Rp50.000 membuat warga Kota Medan resah. Pasalnya, kondisi itu bertahan cukup lama, yakni hampir sebulan sejak pertengahan Agustus 2026.

Menanggapi hal itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (KP3) Kota Medan, Ahmad Untung Lubis, mengaku pihaknya terus berupaya menekan harga daging ayam di pasaran.

“Memang benar harga daging ayam sangat tinggi, tapi dari pemantauan kita hari ini sudah berkisar di harga Rp43.000 per kilo di semua pasar yang ada di Kota Medan. Dari hasil pemantauan, kondisi ini diakibatkan tingginya permintaan terhadap daging ayam,” ucap Untung kepada Mistar, Sabtu (5/9/2026).

Untung menyebut, upaya yang dilakukan saat ini yakni berkoordinasi dengan pemilik kandang ayam untuk bisa lebih banyak mendistribusikan daging ayam kepada penjual eceran yang tersebar di pasar.

“Kita tidak bisa mengintervensi ketika ada kelompok yang mengambil langsung ke kandang ayam dalam jumlah banyak. Ditambah lagi kandang ayam itu kan berada di luar Kota Medan. Makanya kita meminta agar pedagang daging ayam di pasaran itu ditambah stok dan jumlahnya,” sebutnya.

Begitu juga dengan sayur, Untung mengatakan pihaknya berencana membuat kebijakan berupa pedagang bisa langsung membeli ke petani.

“Wacana ini sudah kita koordinasikan dengan Pemerintah Kabupaten Karo, dan mereka juga sepakat. Dalam waktu dekat kita akan ke Pemkab Karo untuk lebih serius membahas ini. Dengan begitu harga sayur bisa tetap terjangkau di tengah erupsi Gunung Sinabung yang terjadi saat ini,” pungkasnya. (hm27)