Jakarta, MISTAR.ID
Camilan. Hampir semua orang menginginkan hal itu. Namun, salah pilih camilan bisa berdampak buruk bagi kesehatan, khususnya penderita kolesterol tinggi.
Penderita kolesterol tinggi perlu membuat perubahan gaya hidup untuk mengelola kadar kolesterolnya.
Salah satunya adalah memilih camilan yang lebih sehat. Kimberly Snodgrass, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, membagikan beberapa kebiasaan ngemil terbaik yang dapat Anda terapkan untuk menurunkan kolesterol tinggi. Berikut di antaranya.
Baca Juga:4 Makanan yang Bikin Kolesterol Naik, Ini Kata Ahli Jantung
1. Alpukat dan roti gandum
Alpukat adalah buah yang mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
“Bila Anda menggabungkannya (alpukat) dengan roti gandum, itu sama-sama menguntungkan,” ujar Snodgrass, melansir Eat This Not That.
Sedangkan Roti gandum adalah pilihan yang bagus karena mengandung biji-bijian utuh yang memiliki serat larut.
“Serat larut dapat mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh,” kata Snodgrass.
2. Oatmeal dengan Minyak Zaitun dan Kayu Manis
Mirip dengan roti gandum utuh, oatmeal juga mengandung serat larut yang membantu mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh,
Menurut Cleveland Clinic, makan sekitar 120 gram oatmeal yang dimasak setiap hari berpotensi menurunkan kolesterol hingga 5-8 persen.
“Minyak zaitun dapat meningkatkan profil lipid dengan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik,” kata Snodgrass.
Sementara kayu manis dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan kolesterol total pada penderita diabetes tipe 2. Kayu manis juga tentu akan menambah rasa lebih enak pada hidangan oatmeal.
Baca Juga:Turunkan Kadar Kolesterol, Lakukan Olahraga Berikut
3. Membuat Smoothie Dengan Sayuran, Buah Beri, Biji Chia atau Biji Rami
Kombinasi ini memiliki semua nutrisi yang lezat dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
“Sayuran dan buah beri mengandung serat larut, dan sekali lagi, itu bisa mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh,” tuturnya.
Manfaat yang sama juga didapat dari bayam dan buah beri. Buah ini mengandung antioksidan yang baik untuk melindungi tubuh dari kolesterol jahat.
“Biji chia dan biji rami mengandung serat untuk membantu menurunkan kolesterol dengan menurunkan jumlah kolesterol jahat yang diserap ke dalam aliran darah,” ucap Snodgrass.
4. Ngemil Wortel dengan Hummus
Menurut Snodgrass, wortel kaya akan serat larut. Coba celupkan wortel ke dalam hummus demi mendapatkan manfaat yang lebih baik.
“Hummus terbuat dari chickpea (kacang arab). Chickpea adalah legume, yang merupakan sayuran,” kata Snodgrass. Hummus telah terbukti menurunkan kolesterol karena mengandung serat larut.
Jika Anda mencari camilan tengah hari yang enak, hummus dan wortel adalah kombinasi yang tepat.(cnn/hm12)
