MISTAR.ID
Sebagian besar nasihat diet dan kesehatan secara luas didasarkan pada asumsi bahwa kalori adalah kalori (dan tidak masalah kapan itu dikonsumsi).
Tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa tubuh kita sebenarnya menggunakan kalori dengan lebih efisien saat dikonsumsi di pagi hari dibandingkan di malam hari. Ini menunjukkan strategi yang bisa bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Meskipun ada banyak alasan untuk fenomena ini, salah satunya mungkin adalah ritme sirkadian kita . Ini adalah proses internal alami yang mengatur siklus tidur-bangun kita selama periode 24 jam.
Ritme sirkadian kita tidak hanya membuat kita merasa lelah di malam hari dan waspada di siang hari, tetapi juga mengatur waktu proses tubuh termasuk pencernaan, metabolisme, dan pengaturan nafsu makan, dengan mengeluarkan hormon tertentu berdasarkan apa dan kapan kita makan serta aktivitas fisik dan waktu.
Baca Juga:Bisakah Makanan Beku Impor Menyebarkan Covid-19? Ini Kata Para Ahli
Namun, proses internal ini dapat berubah jika makan atau berolahraga pada waktu yang tidak normal dalam sehari. Perubahan ritme sirkadian kita dapat memengaruhi kesehatan fisik dan mental, serta sistem imun kita .
Mengingat betapa pentingnya ritme sirkadian bagi tubuh dan kesehatan kita secara keseluruhan, tim kami ingin mengetahui apa pengaruhnya terhadap metabolisme kita. Kami melakukan tinjauan yang meneliti manusia yang ritme sirkadiannya sengaja terganggu oleh para peneliti, atau karena sindrom makan malam, di mana seseorang makan lebih dari 25 persen kalori harian mereka di sore atau tengah malam.
Berdasarkan penelitian ini, jelaslah bahwa tubuh kita memang lebih memilih kita untuk makan pada siang hari, selaras dengan ritme sirkadian alami kita.
Sebagian besar penelitian menunjukkan, bahwa gangguan ritme sirkadian yang disengaja dan makan malam menyebabkan perubahan pada banyak hormon penting yang mengatur nafsu makan, pengeluaran energi, dan regulasi glukosa (mengakibatkan perubahan pada tingkat sirkulasi insulin, leptin, kortisol dan hormon nafsu makan lainnya dalam darah.).
Perubahan hormon ini secara teoritis dapat meningkatkan nafsu makan sekaligus menurunkan tingkat energi, menyebabkan lebih banyak kalori yang dimakan tetapi lebih sedikit yang terbakar sepanjang hari. Ini berpotensi menyebabkan penambahan berat badan, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian tentang efek ini pada manusia.
Tetapi mengingat bahwa semua penelitian menyelidiki hal yang berbeda (dan memiliki hasil yang berbeda), dan mereka tidak mengukur perubahan dalam asupan energi, pengeluaran dan berat badan, ini membuat hubungan yang disarankan antara gangguan ritme sirkadian dan penambahan berat badan tidak meyakinkan.
Namun, penelitian kami menemukan bahwa proses tubuh bekerja paling baik bila Anda memiliki kebiasaan tidur yang teratur dan tidak mengabaikan ritme sirkadian Anda.
Baca Juga:Bahan Makanan Yang Harus Dihindari Dan Dikonsumsi Penderita Migrain
Penelitian lain juga menemukan bukti yang menunjukkan bahwa waktu mempengaruhi keseimbangan energi dan berat badan. Misalnya, makan lebih banyak kalori di malam hari telah dikaitkan dengan penambahan berat badan dan obesitas, mungkin karena regulasi nafsu makan yang lebih rendah di malam hari, atau karena makan larut malam mengganggu ritme sirkadian dan tingkat energi kita – membuat kita cenderung tidak berolahraga keesokan harinya.
Makan sebagian besar kalori Anda di pagi hari juga dapat menyebabkan penurunan berat badan yang lebih besar. Penurunan berat badan ini tampaknya terjadi meskipun asupan makanan harian dan tingkat aktivitas serupa dengan mereka yang makan lebih banyak kalori di sore atau malam hari.
Meskipun tidak diketahui mengapa hal ini terjadi, mungkin karena orang yang melewatkan sarapan lebih sering ngemil di malam hari atau bisa juga karena asupan makanan di kemudian hari mengganggu ritme sirkadian.
Namun, perlu dicatat bahwa tidak semua penelitian setuju bahwa makan sebagian besar kalori hari Anda di pagi hari menyebabkan penurunan berat badan yang lebih besar.
Tingkat aktivitas fisik yang lebih tinggi pada orang yang sarapan (dibandingkan dengan mereka yang tidak) dapat berkontribusi pada penurunan berat badan yang lebih besar, selama lebih banyak kalori yang dimakan di pagi hari daripada di malam hari.
Sekali lagi, para peneliti tidak sepenuhnya yakin mengapa, tetapi teorinya adalah bahwa makan pagi memberi orang lebih banyak energi di siang hari, sehingga mereka bisa lebih aktif.
Sebaliknya, mengkonsumsi kalori di malam hari tidak meningkatkan aktivitas. Kalori di malam hari juga dapat mengganggu ritme sirkadian, yang menyebabkan perasaan lelah yang lebih besar secara keseluruhan keesokan harinya dan berkurangnya aktivitas fisik.
Sebuah studi baru-baru ini juga menemukan perubahan sinyal otak yang mengontrol kehadiran makanan sebagai respons terhadap waktu makan. Para peneliti berpikir bahwa makan lebih banyak kalori di pagi hari dapat meningkatkan berat badan dengan memperkuat pusat otak yang berkaitan dengan makanan, sehingga mengurangi makan berlebihan.
Baca Juga:Hindari Makanan Ini Bagi Penderita Hipertensi
Pemberian makan dengan waktu terbatas (dikenal dengan istilah “puasa intermiten”) adalah cara menarik lainnya yaitu orang hanya bisa makan dalam jangka waktu tertentu sepanjang hari, (misalnya tidak makan apapun dalam waktu delapan atau 12 jam ).
Penelitian menunjukkan bahwa hal ini tampaknya mendukung penurunan berat badan terutama melalui pengurangan asupan kalori, kemungkinan karena waktu makan lebih sedikit. Puasa intermiten juga dapat memperkuat ritme sirkadian alami dengan berhenti makan larut malam.
Meskipun ada banyak bukti yang mendukung makan siang hari karena lebih sejalan dengan ritme sirkadian alami kita, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami sepenuhnya pengaruhnya terhadap berat badan. Tentu saja, jenis makanan yang Anda pilih dan ukuran porsi Anda memiliki dampak terbesar bagi kesehatan Anda.
Tetapi jika kasus waktu makan dikaitkan dengan perbedaan berat badan dan kesehatan, maka waktu makan mungkin juga perlu dimasukkan untuk saran diet Anda.(sciencealert/ja/hm10)
