Medan, MISTAR.ID

Makan malam dengan sajian berkuah hangat selalu menjadi pilihan yang menggugah selera. Salah satunya adalah mi kuah, yang dapat diolah dengan berbagai cita rasa mulai dari gurih berbumbu hingga creamy.

Selain mudah dibuat, mi kuah juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan pelengkap sehingga cocok dinikmati bersama keluarga.

Melansir dari Detik, Sabtu (22/11/2025) tiga menu mi kuah sebagai ide makan malam yakni mi kuah daging, bakmi godog ayam, dan mi kuah kari susu.

Ketiganya menawarkan sensasi rasa berbeda, mulai dari kuah daging berbumbu sederhana, kuah ayam berkaldu khas Jawa, hingga kuah kari susu yang creamy namun tetap berempah.

Menu pertama, mi kuah daging, memadukan irisan daging sapi tipis dengan mi lidi basah dan bumbu halus cabai, bawang, serta kemiri.

Kuah berempah yang dimasak bersama daun bawang, seledri, dan sawi memberikan cita rasa gurih mendalam yang cocok disajikan saat masih panas.

Selain itu, bakmi godog ayam khas Jawa juga menjadi pilihan favorit untuk makan malam. Mi telur dimasak dalam kuah kaldu ayam panas yang kaya rasa, berpadu dengan irisan ayam, hati ayam, telur bebek, kol, dan tomat.

Taburan bawang merah goreng dan seledri menambah aroma dan kelezatan, sementara acar timun menjadi pelengkap yang menyegarkan.

Bagi pencinta hidangan creamy, mi kuah kari susu hadir dengan sensasi kuah susu full cream berpadu bumbu kari bubuk.

Topping bakso ikan, fishcake, ajitsuke tamago, serta nori panggang menjadikan tampilan dan rasa semakin kaya. Perpaduan gurih susu dan rempah kari memberikan rasa hangat sekaligus lembut di mulut.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, ketiga resep mi kuah tersebut dapat menjadi pilihan menu makan malam yang lezat dan mengenyangkan untuk seluruh anggota keluarga.

Sajian mi berkuah pun semakin menarik dinikmati di waktu malam saat cuaca dingin dan perut mulai lapar. (hm25)