Jakarta, MISTAR.ID - Membuat telur ceplok memang terlihat mudah, tetapi menghasilkan bentuk yang rapi dengan kuning telur tetap berada di tengah sering kali menjadi tantangan. Padahal, ada trik sederhana yang bisa dilakukan sebelum mulai memasak.

Cara ini membantu menghasilkan telur ceplok dengan tampilan yang lebih menarik, sehingga cocok disajikan sebagai menu sarapan maupun pelengkap berbagai hidangan. Dengan sedikit persiapan, bentuk telur bisa terlihat lebih cantik meski dimasak menggunakan teknik yang sederhana.

Cara agar kuning telur ceplok tepat di tengah Berikut langkah-langkah yang bisa dicoba:

1. Pisahkan putih dan kuning telur

Pecahkan telur, lalu pisahkan putih dan kuningnya ke dalam dua mangkuk berbeda. Cara ini memudahkan Anda mengatur posisi kuning telur saat dimasak.

2. Tambahkan sedikit air ke dalam minyak

Panaskan minyak di wajan, kemudian tambahkan sekitar 2 sendok makan air.

Air membantu menurunkan suhu minyak sehingga bagian bawah telur tidak cepat gosong atau mengering saat dimasak.

3. Masukkan putih telur terlebih dahulu

Saat minyak sudah cukup panas, tuangkan putih telur ke dalam wajan. Biarkan hingga mulai mengeras.

4. Letakkan kuning telur di bagian tengah

Setelah bagian pinggir putih telur mulai sedikit kecokelatan, masukkan kuning telur tepat di bagian tengah.

Dengan cara ini, posisi kuning telur akan tetap berada di tengah dan bentuknya lebih simetris.

5. Masak hingga matang tanpa dibalik

Biarkan telur matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Sebaiknya jangan membalik telur karena kuning telur berisiko pecah sehingga tampilannya tidak lagi cantik.

6. Gunakan telur yang masih segar

Selain teknik memasak, kualitas telur juga berpengaruh pada hasil akhir. Gunakan telur yang masih segar karena putih telurnya lebih kental sehingga tidak mudah melebar ke seluruh permukaan wajan. Hal ini membantu kuning telur tetap berada di posisi tengah. (Kompas)