Medan, MISTAR.ID

Jelang Lebaran, harga daging sapi segar di sejumlah pasar tradisional Kota Medan terpantau masih stabil. Belum terlihat adanya lonjakan harga yang signifikan meskipun aktivitas belanja masyarakat mulai meningkat.

Berdasarkan pantauan di lapangan pada Minggu (15/3/2026), harga daging sapi masih berada di kisaran normal yang bertahan sejak awal Ramadan.

Di Pasar Kampung Lalang, harga daging sapi dibanderol seharga Rp130.000 per kilogram (kg). Menurut Yuni, salah seorang penjual di pasar tersebut, harga ini masih tergolong stabil dan belum mengalami perubahan dalam beberapa pekan terakhir.

Para pedagang memprediksi kenaikan harga baru akan terjadi mendekati Idulfitri. Fenomena ini dinilai sebagai hal yang rutin terjadi setiap tahun akibat melonjaknya permintaan konsumen untuk kebutuhan hidangan lebaran.

"Belum ada kenaikan untuk daging sapi. Biasanya H-2 Lebaran baru mulai naik harganya, dan itu normal karena permintaan meningkat tajam," ucap Yuni.

Sementara itu, di Pasar Sei Sikambing, harga terpantau sedikit lebih tinggi namun tetap dalam kategori stabil, yakni Rp135.000 per kg.

"Harga daging sapi masih Rp135 ribu, masih stabil," kata Nora, pedagang daging di Pasar Sei Sikambing.

Meskipun harga diprediksi akan merangkak naik saat mendekati lebaran, para pedagang memastikan stok daging sapi saat ini masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan warga Medan.

Pemerintah melalui Satgas Pangan juga sebelumnya telah mengimbau agar distribusi tetap lancar guna mencegah kenaikan harga yang tidak wajar akibat penimbunan. (hm20)