Medan, MISTAR.ID — Harga daging ayam potong di beberapa tempat Kota Medan terpantau mengalami kenaikan, Rabu (26/8/2026). Fenomena kenaikan harga lauk-pauk ini terjadi merata di beberapa titik, hal ini memicu kekhawatiran di kalangan masyarakat dan pelaku usaha kuliner.

Berdasarkan pantauan, salah seorang pedagang ayam potong di Jalan Klambir Lima, Wahyu, mengatakan harga daging ayam saat ini naik di angka Rp44.000 per kilogram (kg).

Menurut penuturan Wahyu, harga tersebut mengalami kenaikan dari Rp43.000 per kg beberapa hari lalu.

"Hari ini naik lagi, gak pernah turun dan sebenarnya gak pernah sampai separah ini naiknya. Dari distributor katanya stoknya sedikit, jadi distribusi ke kami (penjual) sedikit, selain itu harganya juga naik dari sananya," katanya, Rabu (26/8/2026).

Sementara itu, di Pasar Sei Sikambing, salah seorang pedagang Putra, menyebut harga jual daging ayam hari ini menyentuh Rp46.000 hingga Rp47.000 per kg. Kenaikan ini cukup terasa, karena sebelumnya masih bisa dijual di harga Rp45.000 per kg.

"Pakan ayamnya yang mahal, permintaan juga banyak. Jadi harga jual gak bisa lagi di Rp20.000 hingga Rp30.000 per kg, gak nutup modal. Ya mau gak mau harus menaikkan harga jual, jadilah harganya sampai Rp40.000-an per kg," ujar Putra.

Putra mengungkapkan sejak terjadi kenaikan harga ayam potong, jumlah pembeli sebenarnya tidak mengalami pengurangan. Hanya saja, kuantitas pembelian yang mengalami pengurangan.

"Tadi ada ibu-ibu, biasa dia beli sekilo ayam. Setelah harganya naik ini, dia cuma beli setengah kilo. Masalah pembeli, sebenarnya ada aja, bukan yang benar-benar gak ada yang beli. Tapi, pembelian yang dikurangi," tuturnya.[]