Medan, MISTAR.ID

Harga sejumlah komoditas pangan hewani di pasar tradisional Kota Medan menunjukkan tren kenaikan pada perdagangan Kamis (22/1/2026).

Daging ayam ras dan telur ayam buras tercatat mengalami kenaikan harga yang cukup signifikan, sementara harga daging sapi masih terpantau bertahan stabil di level rendah.

Kenaikan harga daging ayam ras terpantau merata di dua pasar besar, yakni Pasar Kampung Lalang dan Pasar Sei Sikambing. Di Pasar Kampung Lalang, seorang pedagang bernama Supri mengungkapkan bahwa harga daging ayam kini telah menyentuh angka Rp40.000 per kilogram (kg).

"Harga daging ayam ras hari ini naik menjadi Rp40.000 dari yang sebelumnya masih dijual seharga Rp38.000," kata Supri saat ditemui di lapak dagangannya.

Hal senada juga disampaikan oleh Ian Tarigan, pedagang di Pasar Sei Sikambing, yang menyebutkan kenaikan harga ayam ras di tempatnya juga berada di angka Rp40.000 per kg.

Selain ayam, harga telur ayam buras juga ikut meroket dan dikeluhkan oleh pedagang maupun pembeli. Putra, seorang pedagang di Pasar Kampung Lalang, memaparkan bahwa saat ini harga telur ayam buras dibanderol mulai dari Rp1.700 hingga Rp2.500 per butirnya.

"Kenaikannya terasa sekali karena sebelumnya masih ada telur yang harganya Rp1.500 per butir, sekarang sudah tidak ada lagi," ucap Putra.

Kondisi ini dipertegas oleh Rahman di Pasar Sei Sikambing yang merinci bahwa harga telur ukuran sedang kini sudah dipatok seharga Rp2.200, naik dari harga normal Rp2.000 per butir.

Di tengah lonjakan harga ayam dan telur, harga daging sapi segar justru menunjukkan tren yang sangat stabil di angka Rp105.000 per kg.

Pedagang daging sapi di Pasar Kampung Lalang, Ira, memastikan bahwa hingga saat ini belum ada pergeseran harga pada komoditas tersebut.

"Untuk daging sapi harganya masih stabil di angka Rp105.000 per kg," ujar Ira singkat.

Kepastian harga yang sama juga disampaikan oleh Dedi, pedagang daging di Pasar Sei Sikambing, yang tetap menjual daging sapi di level harga Rp105.000 per kg tanpa ada perubahan sejak pekan lalu. (hm20)