Medan, MISTAR.ID - Harga daging ayam ras dan daging sapi di sejumlah pasar tradisional mengalami kenaikan pada pekan pertama September 2026. Pantauan Mistar, harga daging ayam potong di tingkat pengecer menembus angka tertinggi.

Salah seorang pedagang ayam di Jalan Kalmbir Lima, Wahyu, mengatakan harga ayam terus mengalami kenaikan dan tidak lagi turun seperti harga normal. Ia cukup kebingungan dengan harga modal yang terus merangkak naik, sehingga ia terpaksa menaikkan harga jual ke konsumen.

"Sekarang harganya naik jadi Rp48.000 per kilonya. Sebelumnya masih jual di harga Rp44.000, memang gak turun-turun harganya, malah makin naik," kata Wahyu, Minggu (6/9/2026).

Salah seorang penjual ayam di Pasar Sei Sikambing, Putra, menyampaikan harga daging ayam potong sudah menyentuh Rp50.000 per kilogram (kg). Lonjakan ini sangat berdampak pada jumlah pembelian warga.

Sebelumnya, harga ayam masih berkisar Rp46.000 per kg. Ia mengaku para pembeli terpaksa menahan diri dan mengurangi jumlah timbangan pembelanjaan. Tak hanya daging ayam, daging sapi segar juga mengalami kenaikan yang cukup membuat masyarakat harus merogoh kocek lebih dalam.

Di Pasar Kampung Lalang, para pedagang menjual daging sapi di kisaran Rp145.000 hingga Rp150.000 per kg. Padahal, pada hari-hari biasa atau bahkan perayaan keagamaan, harga daging sapi stabil di Rp140.000 per kg.

Sama seperti di Kampung Lalang, harga daging sapi di Pasar Sei Sikambing juga naik dari Rp140.000 menjadi Rp145.000 hingga Rp150.000 per kg.

Kenaikan pada komoditas protein hewani utama tersebut membuat beban pengeluaran dapur masyarakat semakin membengkak, dan juga menjadi sinyal darurat bagi ketersediaan pasokan di pasaran.