Medan, MISTAR.ID

Memasuki pekan pertama Januari 2026, harga komoditas pangan di pasar tradisional Kota Medan menunjukkan fluktuasi tajam. Perubahan paling mencolok terjadi pada harga cabai merah yang turun drastis, sementara cabai rawit dan berbagai jenis bawang justru mengalami kenaikan akibat minimnya pasokan di tingkat pedagang.

Di Pasar Petisah, harga cabai merah kini dibanderol Rp32.000 per kilogram (kg), turun dari harga sebelumnya yang sempat mencapai Rp42.000 per kg.

Salah seorang pedagang, Nur, mengatakan meski harga cabai merah anjlok, komoditas lain seperti cabai rawit justru mengalami kenaikan menjadi Rp77.500 dari sebelumnya Rp74.000 per kg.

“Cabai merah memang sedang jatuh sekali harganya, tapi cabai rawit dan bawang putih malah naik lagi. Sekarang bawang putih saya jual Rp36.500, padahal sebelumnya masih Rp36.000 per kg, sedangkan bawang merah masih cukup stabil di harga Rp43.000,” ujar Nur saat ditemui, Selasa (6/1/2026).

Kondisi yang lebih ekstrem terjadi di Pasar Kampung Lalang. Harga bawang merah melonjak tajam hingga mencapai Rp56.000 per kg dari sebelumnya Rp45.000 per kg.

Pedagang di Pasar Kampung Lalang, Anju, menjelaskan kenaikan harga dipengaruhi stok yang mulai menipis di pasar induk, sementara permintaan masyarakat masih tinggi.

“Bawang merah naik tinggi sekali hari ini sampai Rp56.000 per kg. Begitu juga cabai rawit sekarang sudah Rp80.000 dari sebelumnya Rp72.500 per kg. Untuk bawang putih relatif stabil di harga Rp40.000, sementara cabai merah di sini sekarang sangat murah, hanya Rp26.000 per kg, padahal kemarin masih Rp37.500,” ucap Anju. (hm25)