Resep Ayam Kecap yang Super Lezat dan Mudah

Resep ayam dengan saus lemon

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam (potong-potong)
• 1/2 jeruk nipis

Bumbu:

Baca juga: Resep Lupis Ketan yang Nikmat dan Mudah Dibuat

• 5 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 paprika merah
• 1 buah kunyit
• 1 potong jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh merica
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 6 sendok makan kecap manis
• lengkuas 3 cm
• 1 bungkus kaldu ayam
• 1 tangkai serai
• 3 lembar daun jeruk
• 200ml air

Baca juga: Resep Siomay Bandung yang Aduhai Bisa Dicoba di Rumah

Cara membuat:

1. Cuci ayam lalu rendam dalam air asin hingga matang. Kemudian tiriskan airnya.
2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam dan gula.
3. Bumbui dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan air, kecap, serai dan daun jeruk.
4. Tumis selama beberapa menit, lalu tambahkan ayam.
5. Aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan jus lemon.
6. Matikan api dan sajikan. (Mtr/hm21).