Medan, MISTAR.ID
Olahan sayuran seperti sayur bening bisa menjadi pilihan yang baik untuk dinikmati bersama anak Anda di rumah. Dengan menggunakan sayur segar dan bumbu sederhana, kita bisa membuat masakan sayur ringan yang enak dan bergizi.
Kali ini Mistar menghadirkan 2 resep pilihan yang bisa Anda coba.
1. Resep bening sayur bayam dan jagung manis
Bahan:
Baca juga:Â Resep Lupis Ketan yang Nikmat dan Mudah Dibuat
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 1 buah wortel, potong
- 2 buah jagung manis, cincang
- 2 siung bawang putih
- 4 bawang merah
- 5 cm rempah kunci, memarkan
- 3 gelas air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Setengah sendok teh gula
Cara Memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Menuang air.
2. Masukkan jagung, wortel dan rempah kunci. Masak hingga agak lunak.
3. Tambahkan bayam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.
4. Setelah bayam lunak, angkat dan sajikan.
Baca juga:Â Resep Siomay Bandung yang Aduhai Bisa Dicoba di Rumah
2. Resep sayur bening sawi
Bahan:
- Segenggam sawi segar
- 2 bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- garam secukupnya
- gula sedikit
Cara Memasak:
Baca juga:Â 3 Resep Sate Daging Kambing Bumbu Juara
- Daun sawi dicuci bersih, dirajang sesuai selera, diiris daun bawang, sisihkan.
- Cincang bawang merah.
- Didihkan air dalam panci, masukkan bawang. Tambahkan gula dan garam, tes rasa.
- Tambahkan sawi dan daun bawang. rebus sampai matang sepenuhnya.
- Angkat dan sajikan.
Happy Cooking! (Mtr/hm21).
