Pematangsiantar, MISTAR.ID

Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) dan Pertanian Pematangsiantar menjamin ketersediaan daging sapi hingga masa lebaran.

Kabid Perikanan dan Peternakan di Dinas Ketapang dan Pertanian, Benny Sirait mengatakan sejauh ini memang sudah ada peningkatan pemotongan sapi di Rumah Pemotongan Hewan (RPH), Jalan Manunggal Karya, Kecamatan Siantar Marimbun, jelang Idul Fitri 1445 Hijriah.

Baca juga: Harap-harap Cemas Menanti Realisasi THR dari Perusahaan Ojek Online

“Kita sudah melakukan pengawasan daging yang beredar untuk kesiapan Lebaran,” kata Benny Sirait kepada Mistar.id, Senin (8/4/24).

Menurut dia, harga daging sapi di pasaran saat ini masih cukup stabil di angka Rp130.000 per kilogram dengan permintaan pemotongan sapi di RPH Pematangsiantar mulai terjadi peningkatan.

“Rata-rata kalau di hari biasa kan pemotongan di sini itu 10 sampai 12 ekor itu sudah banyak, tetapi saat ini permintaan pemotongan meningkat menjadi 15 sampai 20 ekor,” ujarnya.

Meski begitu, menurut Benny, sejauh ini beberapa pasar tradisional belum ada lonjakan permintaan yang tinggi.

Baca juga: Wali Kota Siantar Salurkan Santunan ke Puluhan Anak Yatim

Namun, Benny memastikan bahwa pasokan daging sapi di Kota Pematangsiantar hingga Lebaran akan tetap aman.

“Masyarakat tidak perlu khawatir dengan terjadi kelangkaan daging sapi,” katanya. (Abdi/hm22)