Medan, MISTAR.ID

Kepala Dinas Ketenagakerjaan (Kadisnaker) Kota Medan, Illyan Chandra Simbolon, mengatakan bisnis kuliner di Kota Medan dinilai kian menggeliat dan sangat menjanjikan.

"Selain menjanjikan, bisnis kuliner juga menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat, khususnya generasi muda," katanya saat menghadiri pembukaan outlet pertama Djournal Coffee dan The People’s Cafe di Sun Plaza.

Ia berharap untuk pekerja-pekerja yang direkrut dapat memenuhi ketentuan aturan ketenagakerjaan yang ada.

"Itu yang kita harapkan, selain bisnis kuliner tersebut bisa sukses dan menambah lokasi baru di Medan nantinya," ujar Illyan.

Pada kesempatan itu, Marketing Manager The People's Cafe, Nuranti Dwiyana Putri menuturkan memilih outlet baru di Kota Medan karena kebiasaan warga Medan yang senang nongkrong, makan, ngopi dan lainnya.

“Kekayaan kuliner di Kota Medan juga sangat terkenal. Kami percaya Kota Medan adalah rumah yang tepat untuk memperluas perjalanan kami," tuturnya.

Sejumlah jajanan khas Indonesia yang cocok di lidah warga Medan seperti nasi goreng sei kecombrang, nasi goreng gila, nasi goreng teri medan, cireng dihadirkan untuk makan bersama keluarga, teman, atau saat santai sendiri.

Selai itu, bisa juga sebagai tempat ngopi untuk melepas penat.

"Kami menyatakan kebanggaan terhadap produk lokal, terutama biji kopi dari berbagai daerah seperti Gayo, Flores, dan Enrekang," ujarnya.

"Produk lokal adalah pilar utama kami, dan aktif berkolaborasi dengan jenama lokal, serta berencana memperluas kolaborasi di masa mendatang," ucap Marketing Manager Djournal Coffee, James Hezekiah menambahkan. (anita/hm27)