Pematangsiantar, MISTAR.ID

Berburu makanan buka puasa atau takjil kerap menjadi budaya di hampir setiap daerah pada bulan Ramadan. Biasanya masyarakat terutama umat Muslim berlomba-lomba mencari baik makanan berat atau ringan.

Bila kamu masyarakat atau sedang berada di Kota Pematangsiantar, berikut 5 makanan khasnya yang dapat dicoba sebagai hidangan buka puasa.

1. Roti Selai Srikaya

Roti kukus ini dengan lumeran selai manisnya dapat kamu coba saat berbuka puasa. Di Kota Pematangsiantar, Selai Srikaya cukup mudah ditemui. Ciri khasnya juga berbeda tergantung toko yang kamu kunjungi.

Setiap toko memiliki keunggulan masing-masing, baik tekstur roti ataupun rasa selai yang disajikan. Kamu sebaiknya mencoba makanan ini, terlebih saat berbuka puasa.

2. Roti Ketawa

Roti ketawa atau biasa disingkat Roket menjadi salah satu makanan khas Pematangsiantar. Berbentuk bulat dengan campuran wijen membuatnya berbeda dengan roti lainnya.

Di tengahnya terdapat belahan seperti ekspresi orang sedang tersenyum, yang menginspirasi penamaan 'ketawa'. Roti ini memiliki tekstur keras dan rapuh ini memiliki rasa beragam, seperti original, coklat dan pandan.

Di Kota Pematangsiantar Roti Ketawa dapat kamu temui di seputaran Simpang Sambo, Jalan Sang Naualuh, Siantar Timur dan Jalan DI Panjaitan, Siantar Selatan.

3. Bika Ambon

Semula makanan ini berasal dari Kota Medan, namun seiring berjalannya waktu Kota Pematangsiantar juga memproduksi dengan ciri khas tersendiri.

Kue tekstur kenyal ini dapat dijadikan menu buka puasa kamu. Namun karena mengandung banyak minyak, tentunya tidak boleh terlalu banyak dimakan karena bisa membuat mual.

4. Mi Gomak

Bentuknya seperti spageti asal Italia. Makanan khas suku Batak ini memiliki rasa gurih yang khas. Biasanya Mie Gomak dimasak dengan varian goreng atau rebus yang dicampur kuah tambah berbagai macam sayuran.

Nama 'Gomak' berasal dari bahasa Batak yang berarti 'meraup'. Karena cara penyajian awalnya diraup, sehingga dinamakan Mie Gomak dan dapat kamu jadikan menu buka puasa.

5. Mi Sop

Selain mi Gomak, Kota Pematangsiantar juga memiliki makanan khas yakni, mi Sop. Sajiannya terdiri dari kuah sop, mi putih atau mi lidi di tambah suwiran ayam yang tentunya lezat di mulut.

Penjual mi Sop cukup mudah ditemui, seperti inti kota ataupun hampir setiap pemukiman penduduk. Biasanya penyajian makanan ini ditambah sate kerang, dan perkedel. Tentunya menambah kenikmatan saat dijadikan makanan buka puasa. (gideon/hm20)