Pematangsiantar, MISTAR.ID

Harga cabai merah di Kota Pematangsiantar hingga pekan keempat November 2025 masih bertahan tinggi. Di Pasar Dwikora, cabai merah dijual dengan kisaran harga Rp48.000–Rp52.000 per kilogram, belum menunjukkan penurunan signifikan dibanding pekan sebelumnya.

Sementara itu, cabai rawit juga masih stabil di kisaran Rp24.000–Rp28.000 per kilogram. Kondisi ini membuat sebagian masyarakat mengeluhkan tingginya biaya belanja harian, khususnya pedagang kuliner yang sangat bergantung pada bahan tersebut.

Roslina, pedagang di Pasar Dwikora, mengatakan meski stok cabai cukup melimpah, harga dari pengepul dan distributor tetap tinggi. “Cabai sebenarnya banyak, tapi harganya masih mahal, jadi kami juga tidak bisa jual murah,” ujarnya, Senin (24/11/2025).

Akibatnya, sebagian warga mulai mengurangi jumlah pembelian. “Biasanya beli satu kilo, sekarang paling setengah kilo saja,” katanya.

Pedagang lain, Mariana, menyebut harga bawang dan tomat masih normal, belum ada kenaikan signifikan. “Bawang merah Rp36.000 per kilogram, bawang putih Rp32.000 per kilogram, dan tomat Rp6.000 per kilogram,” ucapnya.

Endang, salah seorang pembeli, berharap harga cabai segera turun ke angka normal. “Kalau bisa kembali seperti dulu, sekitar Rp30.000 per kilogram. Sekarang berat rasanya kalau harga tetap tinggi,” tuturnya.

Data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga cabai merah nasional turun 2,07 persen atau Rp912 menjadi Rp43.066 per kilogram, sedangkan cabai rawit turun 4,53 persen atau Rp1.357 menjadi Rp28.598 per kilogram. Bawang merah justru naik 2,28 persen menjadi Rp26.183 per kilogram.

Sementara itu, data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional menunjukkan pergerakan harga di berbagai daerah: cabai merah besar turun 8,93 persen menjadi Rp52.500 per kilogram, cabai rawit hijau naik 2,33 persen menjadi Rp39.450 per kilogram, bawang merah naik 4,07 persen menjadi Rp43.500 per kilogram, dan bawang putih turun 1,29 persen menjadi Rp38.250 per kilogram. (hm24)