Pematangsiantar, MISTAR.ID

Harga daging babi menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru) di Pasar Horas, Pematangsiantar, terpantau stabil. Harga daging babi segar dijual Rp90.000 per kilogram.

Salah satu penjual daging babi di Pasar Horas, Gusmar mengatakan harga tersebut belum berubah sejak beberapa bulan terakhir.

"Masih sama seperti bulan November, harganya Rp90.000 per kilogram,” ujarnya kepada Mistar, Jumat (12/12/2025).

Disebutkannya meski harga stabil, penjualan meningkat sejak memasuki bulan Desember. Banyak pelanggannya membeli daging untuk keperluan konsumsi keluarga, acara adat, dan sebagai oleh-oleh.

Terkait kemungkinan adanya kenaikan, Gusmar mengaku belum mendapatkan informasi pasti. "Biasanya harga berpotensi naik mendekati Natal dan Tahun Baru, karena tingginya permintaan,'' ucapnya.

Sementara itu, Kepala Bidang Perikanan dan Peternakan pada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Pematangsiantar, Benny Sirait mengatakan harga daging babi masih sesuai dengan mekanisme pasar karena permintaan yang masih tergolong normal.

“Permintaan masih stabil. Pasokan juga lancar dan tidak ada kendala dalam pengirimannya,” ujarnya.

Ia menambahkan lonjakan harga biasanya terjadi menjelang hari besar keagamaan. Namun untuk saat ini, karena stok masih memadai, tidak ada peningkatan permintaan yang signifikan.

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian juga rutin melakukan pemantauan di lapangan untuk memastikan harga tetap dalam batas wajar dan produk daging yang dijual layak dikonsumsi. (hm25)