Binjai, MISTAR.ID

Menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru), harga kebutuhan bahan pokok di Kota Binjai terpantau relatif aman dan stabil. Hal tersebut disampaikan Kepala Dinas Ketenagakerjaan dan Perindustrian Perdagangan (Disnaker Perindag) Kota Binjai, Hamdani Hasibuan, saat ditemui di ruang kerjanya, Selasa (30/12/2025) siang.

Hamdani menjelaskan, untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan bahan pokok, pihaknya secara rutin melakukan pemantauan ke sejumlah pasar tradisional, seperti Pasar Tavip, Pasar Brahrang, dan Pasar Kebun Lada. Hasil pemantauan tersebut dilaporkan setiap hari melalui aplikasi Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) yang terhubung langsung dengan kementerian terkait.

“Selain pemantauan rutin, kami juga secara berkala menggelar pasar murah, baik secara mandiri maupun bekerja sama dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sumatera Utara serta Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Binjai,” ujarnya.

Menurut Hamdani, hingga saat ini fluktuasi harga bahan pokok masih berada dalam batas kewajaran. Meski terdapat kenaikan pada beberapa komoditas, namun nilainya tidak signifikan dan masih terkendali.

“Beberapa komoditas seperti ayam broiler, cabai, dan bawang memang mengalami kenaikan, tetapi masih dalam kategori wajar,” katanya.

Berdasarkan data per 1 Desember 2025 hingga akhir Desember, harga daging ayam broiler naik dari Rp39 ribu menjadi Rp42 ribu per kilogram. Cabai merah keriting naik dari Rp32 ribu menjadi Rp38 ribu per kilogram, sementara cabai rawit hijau melonjak dari Rp42 ribu menjadi Rp78 ribu per kilogram.

Untuk bawang merah impor, harga naik dari Rp28 ribu menjadi Rp38 ribu per kilogram, sedangkan bawang merah lokal naik dari Rp34 ribu menjadi Rp45 ribu per kilogram. Bawang putih mengalami kenaikan tipis dari Rp30 ribu menjadi Rp32 ribu per kilogram. Minyak goreng juga naik dari Rp15 ribu menjadi Rp18 ribu per liter.

Sementara itu, harga beras masih relatif stabil. Beras premium bertahan di harga Rp15 ribu per kilogram, sedangkan beras medium di kisaran Rp13 ribu per kilogram. Harga gula pasir juga tidak mengalami perubahan, yakni tetap di kisaran Rp17 ribu per kilogram.

Dengan kondisi tersebut, Pemerintah Kota Binjai memastikan ketersediaan bahan pokok tetap aman serta mengimbau masyarakat agar tidak melakukan pembelian berlebihan (panic buying) menjelang perayaan Nataru.