Pematangsiantar, MISTAR.ID

Harga cabai rawit dan daging ayam di Pematangsiantar masih bertahan mahal meski sebagian komoditas cabai mulai mengalami penurunan harga.

Berdasarkan pantauan Mistar di Pasar Dwikora, Selasa (13/1/2026) untuk harga cabai merah turun dijual Rp20.000 hingga Rp24.000 per kilogram dari sebelumnya Rp44.000 per kilogram.

Sementara cabai rawit juga turun dijual Rp48.000 hingga Rp52.000 per kilogram dari sebelumnya Rp88.000 per kilogram. Namun harga ini masih terbilang mahal. Sedangkan cabai hijau dijual Rp20.000 hingga Rp24.000 per kilogram dari sebelumnya Rp32.000 per kilogram.

Untuk komoditas bawang, harga bawang merah masih berada di kisaran Rp40.000 hingga Rp44.000 per kilogram, sedangkan bawang putih dijual Rp40.000 per kilogram dari sebelumnya Rp36.000 per kilogram.

Sementara itu, harga daging masih bertahan mahal. Daging ayam potong dijual Rp41.000 per kilogram, ayam kampung Rp72.000 per kilogram, daging sapi Rp130.000 per kilogram, dan daging babi Rp90.000 per kilogram.

Salah seorang pedagang di Pasar Dwikora, Mariana, menduga harga tinggi disebabkan oleh meningkatnya permintaan dan adanya gagal panen petani. “Kalau harga naik atau masih mahal biasanya karena petani gagal panen atau stok berkurang,” ujarnya.

Sementara itu, pedagang daging ayam di Pasar Horas, Adi, mengatakan harga daging ayam hingga kini belum menunjukkan penurunan. Menurutnya, harga dari peternak masih tinggi.

“Masih tinggi harganya. Untuk ayam potong Rp41.000 per kilogram, begitu juga dengan ayam kampung Rp72.000 per kilogram,” ucapnya.

Di sisi lain, pedagang nasi di Jalan Rakutta Sembiring, Iwan, mengaku harus menerima kondisi kenaikan harga bahan baku karena tidak memungkinkan menaikkan harga jual.

“Harapannya standar saja, yang penting harga stabil. Supaya roda ekonomi kita bisa berputar,” tuturnya.

Sementara itu, data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga cabai merah nasional mengalami penurunan 5,56 persen atau Rp1.162 menjadi Rp19.750 per kilogram. Harga cabai rawit juga turun 4,19 persen atau Rp1.325 menjadi Rp30.276 per kilogram. Bawang merah tercatat turun 5,71 persen menjadi Rp23.402 per kilogram.

Untuk harga daging sapi nasional mengalami kenaikan 0,63 persen atau Rp332 menjadi Rp52.980 per kilogram, sedangkan daging ayam naik 1,38 persen atau Rp309 menjadi Rp22.776 per kilogram.

Sementara itu, data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional menunjukkan harga cabai merah besar turun 20,02 persen menjadi Rp36.550 per kilogram, cabai rawit hijau turun 17,26 persen menjadi Rp52.250 per kilogram, bawang merah turun 4,97 persen menjadi Rp46.800 per kilogram, dan bawang putih naik 1,61 persen menjadi Rp40.950 per kilogram.

Untuk daging ayam, harga tercatat turun 6,21 persen menjadi Rp38.500 per kilogram. Daging sapi kualitas satu turun 2,4 persen menjadi Rp138.550 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas dua turun 0,34 persen menjadi Rp133.750 per kilogram. (hm25)