Pematangsiantar, MISTAR.ID – Harga daging ayam di Pematangsiantar masih bertahan tinggi memasuki pekan keempat Agustus 2026, Senin (24/8/2026).

Harga di Pasar Dwikora hari ini masih berada di kisaran Rp44.000 hingga Rp46.000 per kilogram (kg). Perbedaan harga ini karena masing-masing pedagang memilih memangkas margin keuntungan agar harga jual tetap terjangkau.

Salah seorang pedagang di Pasar Dwikora, Juli, mengatakan harga ayam saat ini masih terbilang tinggi. Namun, sudah mengalami penurunan dibandingkan satu minggu lalu yang harganya mencapai Rp50.000 per kilogram.

“Bahkan, harga ayam sebelumnya sudah Rp50 ribu per kilogram. Sekarang kami jual Rp46.000. Ada juga yang menjual Rp45.000. Masing-masing pedagang berbeda. Tergantung bagaimana mau mengambil margin keuntungannya,” ujar Juli.

Menurutnya, pasokan ayam yang diterima pedagang berasal dari pengiriman pangkalan lokal. Kelancaran pasokan menjadi salah satu faktor yang menentukan harga jual.

Pedagang lainnya, Azri, juga memilih menjual ayam dengan margin yang lebih tipis. Di lapaknya, harga ayam dipatok sekitar Rp44.000 per kilogram.

“Bagi saya, yang penting modal terus berputar dan ayam yang dijual habis setiap hari. Walau untungnya makin tipis,” kata Azri.[]