Medan, MISTAR.ID
Burger Sikeling yang ada di Jalan Pinggir Kanal, Kelurahan Suka Maju, Kecamatan Medan Johor, kini menjadi salah satu kuliner yang cukup dikenal di Kota Medan.
Pemiliknya Ade Prayogi (36), mengatakan ia mengawali usaha ini sejak tahun 2016 silam.
“Karena saya ini perintis, bukan pewaris jadi awal mula saya buka usaha ini dari tahun 2016 masih status single. Sampai saat ini sudah 8 tahun dengan status memiliki istri,” ungkapnya saat ditemui, Senin (4/11/24).
Baca juga:Sibabang Burger, Bermodalkan Rp5 Juta Kini Sudah Miliki Dua Outlet
Ade menambahkan, usahanya sempat berkembang hingga 11 cabang, sebelum wabah covid-19 melanda seluruh dunia.
“Ya sempat merasakan jatuh bangun lah, sampai akhir ini saya fokus di satu titik saja. Kalau ada kesempatan bisa buka cabang lagi, nanti kita buka,” harapnya.
Selain menyerap lapangan pekerjaan baru, omzet yang dicapai pun tidak main-main. Ade mengaku bisa meraup omzet hingga belasan juta setiap harinya.
“Saat ini karyawan saya ada 20 orang, dan alhamdulillah juga sehari itu saya bisa dapat Rp15-20 juta dengan laku ratusan porsi dan syukur bisa dapat bermanfaat bagi keluarga serta sekeliling saya,” ungkapnya.
Baca juga:Lewat Usaha Kebab, Alumni UMSU Berhasil Buka Puluhan Lowongan Kerja
Meski sudah cukup dikenal, Ade juga aktif di media sosial mempromosikan usahanya dengan ciri khas dan gaya unik untuk menarik perhatian masyarakat.
“Ya saya buat personal branding dari pribadi saya dulu, kayak pakai kaos lucu dengan kalimat unik, pakai kacamata besar sambil buat video lagi masak hingga promosi menu. Kaget juga kalau tiba-tiba viral,” ucapnya.
Setiap hari, Ase membuka usahanya mulai pukul 12.00 hingga 22.00 WIB. “Menu andalan kita ada Burger Menara dan Steak Sikeling dengan harga mulai Rp5 ribu sampai Rp18 ribu aja,” ucapnya.
Kedepannya, Ade berharap selalu diberikan langkah ringan agar bisa bermanfaat bagi banyak orang. “Dan bisa buka cabang kembali setelah matang membesarkan usaha ini,” tuturnya. (ari/hm17)
