Langkat, MISTAR.ID

Puluhan kaum ibu dari Tiga Desa di Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat mengikuti pelatihan pembuatan eco enzim, Rabu (12/3/2025).

Kegiatan pelatihan tersebut dilaksanakan oleh pihak Yayasan Project Wings Indonesia (YPWI) di kantornya yang berada di kawasan wisata Bukit Lawang.

Pimpinan YPWI, Khairuddin menjelaskan bahwa pelatihan itu merupakan salah satu rangkaian program YPWI untuk mendukung ketahanan pangan melalui penanaman sayuran organik dengan memanfaatkan pekarangan.

"Ada beberapa pelatihan yang kita buat untuk warga di 3 desa yang ada di kecamatan Bahorok, seperti pelatihan pembuatan eco enzim, pembuatan pupuk organik dan program penanaman sayur dan tanaman obat di pekarangan," tuturnya.

Eco enzim, dijelaskan Khairudin, merupakan cairan yang dihasilkan dari fermentasi limbah organik, gula, dan air. Cairan ini memiliki banyak manfaat, diantaranya sebagai pembersih, pupuk, dan pestisida alami.

Eco enzim berbahan dasar limbah organik dapur, seperti gula, air, sisa sayuran, kulit jeruk dan kulit nanas.

"Target kita, para ibu di 3 desa di Bahorok ini bertambah pengetahuannya tentang penanaman sayuran dan tanaman obat di pekarangan rumah dengan sistem organik, sehingga nantinya dapat mendukung ketahanan pangan dan menambah penghasilan keluarga" kata Khairudin.

Selain pemberian materi di dalam ruangan, pelatihan ini juga disertai dengan praktek langsung pembuatan eco enzim. (endang/hm27)