2 Resep Nasi Goreng untuk Sarapan Sehat

Medan, MISTAR.ID

Bagi kita yang sering terburu-buru, nasi goreng sering menjadi pilihan sarapan dadakan. Nasi goreng tidak hanya mudah dan nyaman, tetapi juga sangat mengenyangkan. Diolah dengan beberapa bahan lain, tentu membuat nasi goreng lebih sehat dan bermanfaat bagi tubuh.

Kami memiliki pilihan nasi goreng yang bisa Anda buat di rumah. Apalagi bagi mereka yang tidak punya banyak waktu untuk menyusun menu sarapan. Apa resepnya? Simak berikut ini.

Baca juga: Resep Soto Medan yang Juara, Kental dan Gurih

Resep nasi goreng yang mudah

Bahan

1 mangkok penuh nasi
2 telur
5 lembar daun sawi
2 buah sosis, iris
minyak ditakar secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang putih
2 bawang merah
7 buah cabai rawit
garam, gula dan penyedap rasa (secukupnya)

Baca juga: 2 Resep Seblak Nikmat Ala Rumahan

Langkah Pembuatan

1. Potong kecil-kecil daun sawi sesuai selera. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di tepi wajan.
3. Masukkan telur ke dalam wajan, masak telur orak-arik.
4. Tambahkan sawi dan sosis, aduk rata dengan telur dan bumbu.
5. Masukkan nasi, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu merata.
6. Sesuaikan rasanya, ambil dan sajikan dengan nasi goreng yang mudah ini.

Resep nasi goreng Seafood dan kunyit

Bahan

2 piring nasi putih dingin
2 potong kol
4 tangkai kemangi
5 ekor udang ukuran sedang
1 cumi

Bumbu

1 sendok makan saus tiram
2 sdm kecap manis
1 cm kunyit
2 siung bawang putih
3 bawang merah
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
Garam dan lada secukupnya
minyak secukupnya

Baca juga: 2 Resep Bubur Jagung Mudah dan Nikmat untuk Sarapan Sehat

Langkah Pembuatan

1. Potong-potong udang, cumi dan kol.
2. Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Panaskan minyak secukupnya. Goreng sampai matang.
3. Masukkan udang dan cumi, goreng hingga berubah warna. Tambahkan kubis dan goreng sampai kering.
4. Tambahkan nasi dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk lalu aduk rata. Siram saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
5. Setelah matang dan bumbu sudah tercampur rata, masukkan daun kemangi, aduk rata dan angkat. (Mtr/hm21).