MISTAR.ID
Karena popularitasnya, restoran pizza mudah ditemukan di berbagai tempat, dan variasi pizza semakin beragam karena disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, di antara banyak varian pizza, 50 Top Pizza menurut Panduan Internasional bahwa pizza terenak bukan berasal dari Italia, melainkan Spanyol, Minggu (3/12/23).
Dia lah Grosso Napoletano yang diberikan medali emas sebagai jaringan pizza artisanal terbaik di dunia. Restoran ini didirikan pada tahun 2016 dan memiliki lebih dari 40 cabang di Spanyol, termasuk 4 di Barcelona.
Setiap restoran pizza ini dilengkapi dengan oven batu Neapolitan asli, tempat pizza disiapkan tanpa kehilangan keahlian pizzaiuolo. Pizzaiuolo sendiri telah terdaftar sebagai Warisan Takbenda Kemanusiaan UNESCO.
Menurut laporan dari Panduan Internasional, jaringan restoran Spanyol ini juga banyak ditemukan di Madrid dan Ibiza, destinasi yang selalu ramai oleh wisatawan.
Baca juga: Bobby Harap Pariwisata Kota Medan Bisa Semakin Kuat Melalui Kuliner
“Ini memberikan kesempatan bagi pengunjung dari seluruh dunia untuk menikmati pizza terbaik di dunia,”kata perwakilan Panduan Internasional dalam keterangan tertulisnya.
Meskipun Italia tidak menduduki peringkat pertama, restoran pizza dari negara tersebut tetap mendominasi sepuluh besar, termasuk Da Michele, Berbere, Pizzium, dan Errico Porzio.
Kriteria penilaian pemenang mencakup pendekatan autentik mereka terhadap pizza. Restoran Da Michele, dengan gaya neapolitan, dan Big Mamma Group, jaringan restoran terkenal di Paris, juga diakui sebagai yang terbaik.
Baca juga: Kolaborasi Kuliner Ikan Danau Toba Dapat Tingkatkan Industri Pariwisata
Berikut adalah daftar semua restoran pizza terbaik di dunia:
- Grosso Napolentano, Spanyol
- Da Michele, Italia
- Grup Big Mamma, Prancis
- Bráz Pizzeria, Brasil
- Berbere, Italia
- 400 Gradi, Australia
- Pizza, Italia
- Errico Porzio, Italia
- Luigia, Swiss
- Restoran Pizza Peppe, Prancis. (mtr/hm20)
