Medan, MISTAR.ID
Kota Medan yang dikenal sebagai tempat kumpulnya berbagai macam kelompok manusia, selalu menghadirkan beragam kuliner unik dan khas. Salah satunya adalah mie balap.
Makanan yang satu ini sudah menjadi kuliner khas yang selalu dicari penggemar di Kota Medan. Cara membuatnya dengan memasak dalam jumlah besar dan waktunya cepat, menjadikan kuliner ini lebih familiar disebut dengan mie balap.
Banyak penjual mie balap yang bisa ditemui di Kota Medan. Beberapa di antara warung mie balap, bahkan selalu ramai diserbu pembeli khususnya di pagi hari sebagai makanan alternatif sarapan.
Baca juga:Â Jelajah Kuliner Siantar, Kedai Kopi Abangku Fasilitasi Puluhan Usaha Kuliner
Salah satunya adalah warung mie balap Ayutian, yang terletak di Jalan Sampali, Kelurahan Laut Dendang, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang.
Ayutian mengatakan, mie balap yang tersaji di warungnya memiliki beberapa varian, seperti bihun, mie kuning dan mie kwetiau.
“Bumbu mie balap didominasi dengan bawang putih dan cabai yang bisa membuat lidah bisa menari-nari saat menikmatinya,” ujar Ayutian kepada mistar.id, Sabtu (29/7/23) di sela-sela kesibukannya melayani pembeli.
Warung mie balapnya ini sudah buka dari pukul 07.00 WIB sampai 12.00 WIB. Sebagai menu sarapan tak hentinya pembeli datang untuk sekedar membungkus, atau langsung makan di warung itu.
Baca juga:Â Pedagang Mie Malam di Medan Mengeluh, Pembeli Sepi Akibat Takut Begal
Daftar harga menu sarapannya, mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 8.000. Dagangan mie balap selalu habis digarap pembeli
“Bahkan ada sebagian warga sekitarnya yang tidak mendapatkan lantaran mienya kehabisan,” ujar Ayu.
Salah satu pengunjung, Vivin mengatakan, selalu datang setiap hari ke warung Ayutian untuk bisa menikmati sajian mie balapnya.
“Selain rasanya yang enak harganya juga tidak mahal dan terjangkau,” ujar Vivin. (saferius/hm16)
