Deli Serdang | MISTAR
Dinas Pertanian Kabupaten Deli Serdang menegaskan bahwa stok daging sapi untuk warga Deli Serdang terpenuhi. Sehingga warga tidak perlu khawatir terhadap ketersediaan daging sapi.

Penjelasan ini disampaikan Refli Sofyan Siregar, Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Deli Serdang, Rabu (17/11/21).

“Kebutuhan akan daging sapi untuk warga di Kabupaten Deli Serdang terpenuhi. Saat ini, selain Deli Serdang ketersediaan daging sapi juga ada di Kabupaten Langkat dan Simalungun. Stok daging sapi di tiga kabupaten ini cukup aman,” jelas Refli Siregar.
Karenanya, Refli juga sedang mengupayakan ketersediaan pakan bagi ternak sapi, lembu, kerbau dan kambing.

Baca juga:KPPU Pastikan Stok Daging Sapi, Ayam dan Cabai Aman Jelang Idul Fitri

“Kita bersama warga peternak sapi mengoptimalkan sisa pertanian seperti jagung, ubi dan lainnya untuk diolah menjadi pakan ternak tambahan selain rumput.

“Dan ini sudah berjalan. Kita tak bosan-bosannya terus bersama peternak dan kelompok-kelompok peternak untuk terus bekerjasama guna menjaga kebutuhan daging warga Deli Serdang tetap tercukupi,” bilang pria bertubuh tinggi besar ini.

Refli juga menuturkan banyak kelompok-kelompok peternak di Kabupaten Deli Serdang sangat mahir dalam berusaha beternah sapi, lembu, kerbau dan kambing.

Baca juga:Stok Daging Sapi Di Sumut Mencukupi, Rp120 Ribu Per Kg

Bahkan sambung Refli, ada kelompok peternak di Kecamatan Sibolangit sedang menjajaki kerjasama untuk memproduksi susu tepung.

“Ada ribuan ekor ternak kambing kelompok itu. Sangat luar biasa manajemen kelompok mereka,” tegas Refli.(sembiring/hm06)