Medan, MISTAR.ID

Asrama Haji Embarkasi Medan di Jalan A.H. Nasution menjadi titik awal keberangkatan jemaah calon haji asal Sumatera Utara menuju Tanah Suci.

Selama berada di asrama, para jemaah tak hanya mendapatkan pembekalan, tapi juga konsumsi yang bergizi dan disesuaikan dengan kebutuhan mereka.

Sebanyak 30 petugas dapur mulai bekerja sejak pukul setengah dua dini hari. Mereka menyiapkan beragam menu sehat untuk para jemaah calon haji tahun 2025.

Salah seorang petugas dapur, Pasaria Sitompul, menjelaskan bahwa untuk lansia, menu sarapannya terdiri dari nasi, rebusan, ikan tanpa tulang, dan daging.

Sementara untuk jemaah yang lebih muda, perbedaan menu terlihat dari penambahan sambal dan variasi lain sesuai permintaan.

Tak hanya makanan utama, para jemaah juga mendapat snack dan buah-buahan untuk menjaga stamina selama proses persiapan keberangkatan.

Makanan khusus juga disiapkan untuk jemaah VIP, meski secara umum tidak ada menu khas daerah yang disajikan.

Penyesuaian jadwal memasak dilakukan mengikuti kedatangan kelompok jemaah, agar makanan tetap tersaji hangat dan layak konsumsi.(Fiqih/hm21)