Medan, MISTAR.ID

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat dan lezat. Ayam juga bisa diolah dengan berbagai cara: cukup direbus dengan bumbu, dipanggang, digoreng.

Berbicara soal ayam dan aneka olahannya, ayam kecap merupakan salah satu jenis olahan ayam yang banyak digemari. Tak hanya digemari orang dewasa, ayam kecap juga digemari anak-anak. Kali ini Mistar.id menghadirkan resep ayam kecap lezat yang cocok untuk menu harianmu.

Baca juga: Resep Kue Cubit Sederhana yang Super Lembut

Resep ayam mentega dan kecap

Bahan-bahan:

• 1kg ayam dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, iris
• 4 bawang merah, iris
• 1 bawang bombay, iris
• 1 ruas jahe, haluskan
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 5 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap
• 100ml air matang
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat:

Baca juga: 2 Resep Sayur Bening Sehat Untuk Anak Anda

1. Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 1 jam, lalu goreng hingga setengah matang.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan ayam ke dalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Menuang air.
4. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Tambahkan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.