Toba, MISTAR.ID

Harga daging babi di Pasar Kecamatan Laguboti, Kabupaten Toba, lebih murah dibandingkan Pasar Kecamatan Porsea. Selisih harga mencapai Rp10.000 per kilogram. Di Porsea, daging babi dijual seharga Rp70.000 per kilogram, sedangkan di Laguboti Rp60.000 per kilogram. Sehingga menarik minat konsumen untuk berbelanja ke Laguboti.

Pedagang daging babi di Pasar Kecamatan Laguboti, Toni Sibarani, mengatakan harga jual kepada konsumen relatif stabil dan merupakan harga terendah yang ditetapkannya selama kurun waktu setahun terakhir, yakni Rp60.000 per kilogram.

“Bukan berarti kami ingin bersaing harga dengan pedagang di Pasar Kecamatan Porsea dengan sengaja menjual lebih rendah Rp10.000 dari mereka. Kami juga harus menghargai konsumen, tidak semata-mata meraih untung besar, yang penting laris,” ujar Toni, Selasa (23/12/2025).

Menurutnya, harga jual daging harus disesuaikan dengan harga beli dari peternak saat timbang hidup. Jika harga beli lebih murah, maka daging yang sudah dipotong tidak seharusnya dijual terlalu tinggi kepada konsumen.

“Untuk apa harga tinggi sementara yang laku sedikit. Lebih baik untung sedikit tapi laku banyak. Seperti hari ini sudah tujuh ekor terjual, dan kemarin, Senin (22/12/2025), habis terjual 22 ekor babi. Intinya untung sedikit, hasil maksimal,” ucapnya.

Sementara itu, salah seorang konsumen asal Kecamatan Porsea, Riana, mengaku lebih memilih membeli daging babi di Pasar Kecamatan Laguboti jika memiliki waktu senggang.

“Meskipun sekitar 15 menit dari Porsea ke Laguboti, jika membeli dua kilogram saya sudah untung Rp20.000. Selisih tersebut sudah bisa membeli bumbu masakan,” kata Riana. (hm25)