Toba, MISTAR.ID

Harga andaliman di pasar tradisional Kabupaten Toba mengalami penurunan bervariasi, mulai dari Rp20.000 hingga Rp50.000 per kilogram. Di Pasar Porsea, andaliman dijual seharga Rp120.000 per kilogram, sementara di Pasar Laguboti mencapai Rp100.000 per kilogram.

Pedagang di Pasar Porsea, M. Simatupang, mengatakan penurunan harga andaliman telah terjadi sejak tiga hari terakhir. Sebelumnya, harga andaliman mencapai Rp150.000 per kilogram, kini turun menjadi Rp120.000 per kilogram untuk kualitas baik, sementara kualitas rendah atau stok lama dijual seharga Rp100.000 per kilogram.

“Penurunan harga terjadi karena mulai berakhirnya masa sambang (trek) tanaman andaliman di Kabupaten Toba, sehingga hasil panen mampu menyuplai permintaan pasar,” ucapnya, Senin (9/2/2026).

Sementara itu, pedagang di Pasar Laguboti, Yolanda Sibuea, mengatakan sejak sepekan terakhir ia menjual andaliman seharga Rp100.000 per kilogram, yang sebelumnya dijual kepada konsumen seharga Rp150.000 per kilogram.

“Saya bisa menjual andaliman lebih murah dari pedagang lain karena belanja langsung kepada petani andaliman. Bisa dikatakan saya sebagai penyalur untuk beberapa pedagang di Toba,” ujar Yolanda.

Menurut Yolanda, jika melihat hasil panen petani dalam beberapa pekan terakhir, harga andaliman dalam sepekan ke depan berpotensi kembali turun. Namun, persentase terbesar diperkirakan akan bertahan di kisaran Rp100.000 per kilogram selama Februari 2026. (hm27)