Medan, MISTAR.ID

Perum Bulog Kantor Wilayah Sumatra Utara (Sumut) bersama Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sumut dan Kota Medan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah pasar tradisional serta ritel modern di Kota Medan, Rabu (24/12/2025).

Langkah ini diambil untuk memastikan stabilitas pasokan dan harga bahan pokok tepat menjelang perayaan Natal 2025.

Pimpinan Wilayah Bulog Sumut, Budi Cahyanto, menjelaskan bahwa pemantauan ini dilakukan di seluruh wilayah Sumut sebagai antisipasi lonjakan harga akibat kenaikan permintaan musiman.

"Kami laksanakan sidak di pasar-pasar tradisional di seluruh Sumut dan juga ritel modern yang ada. Bukan hanya untuk mengecek harga, tapi juga mengecek pasokan dan ketersediaannya," kata Budi, Rabu (24/12/2025).

Berdasarkan hasil pengecekan, beras, gula, minyak goreng, dan cabai masih dalam kategori normal. Para pedagang mulai merasakan adanya kenaikan jumlah pembeli.

Tantangan utama saat ini adalah kondisi masa tanam padi yang belum memasuki masa panen raya. Sesuai data BPS, panen padi diprediksi baru terjadi Februari mendatang.

"Kondisi pasokan dari panen masih terbatas, ini masih bulan Desember. Ada panen padi namun belum banyak. Sehingga upaya kita memastikan bahwa beras SPHP tersedia cukup di pasar-pasar tradisional dan juga ritel modern," ucap Budi.

Saat mengunjungi ritel modern Berastagi Supermarket, tim menemukan bahwa ketersediaan beras premium dan medium sangat mencukupi dengan harga sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET).

Beras premium berada di harga Rp15.400 per kilogram (kg) atau sesuai HET, dan beras medium Rp14.000 per kg yang juga sesuai HET.

Kegiatan pengawasan intensif ini direncanakan berlangsung setiap hari hingga 29 Desember 2025. Di Kota Medan, fokus pengecekan menyasar lima pasar utama dan pusat perbelanjaan, yaitu Pasar Sei Sikambing, Pasar Petisah, Pasar Sukarame, Pasar Palapa Brayan, dan Pusat Pasar Medan.

Dengan ketersediaan stok yang cukup di pasar dan ritel, masyarakat diimbau untuk tidak melakukan panic buying selama periode libur akhir tahun ini. (hm20)